Sarsa ng alak

Isang simpleng sauce para sa mga gulay at isda Sa Russia at iba pang mga Slavic bansa, sa ngayon iba't ibang mga sauces ay hindi partikular na popular. Iyon ang tomato sauce (ketchup), mayonesa at toyo ay patuloy na ginagamit at ginagamit para sa pagluluto ng mainit na pagkain at salad. Habang nasa Kanluran - sa Inglatera, Italya, at lalo na sa France, na itinuturing na lugar ng kapanganakan ng ilang daang iba't ibang uri ng mga saro, nang walang pampalasa na ito ay walang isang pagkain. Ang Pranses ay tunay na gourmets, at isang malaking halaga ng mga masasarap na pinggan na imbento ng mga French chef ay patunay na ito. Matagal nang naintindihan nila na kahit na ang pinakakaraniwang ulam ay maaaring maging isang obra maestra sa tulong ng isang mahusay na sarsa, na kung saan ay magdagdag ng mga bagong lasa at aromatikong mga tala dito. Bukod pa rito, ang paggamit ng mga sarsa ay gumagawa ng malaking pagkakaiba sa menu, sa tuwing magkakaroon ng lahi ang parehong lasa. Halimbawa, ang isang sarsa ng sarsa, na luto nang madali at mabilis, ay gumawa ng mga pinggan mula sa patatas at iba pang mga gulay na mas masarap at kasiya-siya. Ang epekto ay hindi maaaring makamit lamang sa pamamagitan ng pagtutubig ng isang pinggan na may kulay-gatas o pagdagdag ng mayonesa. Ngunit ang isang halo ng walnut, kulay-gatas at mga gulay ay makakagawa ng isang simpleng ulam na isang tunay na delicacy.

Isang simpleng sauce para sa mga gulay at isda Sa Russia at iba pang mga Slavic bansa, sa ngayon iba't ibang mga sauces ay hindi partikular na popular. Iyon ang tomato sauce (ketchup), mayonesa at toyo ay patuloy na ginagamit at ginagamit para sa pagluluto ng mainit na pagkain at salad. Habang nasa Kanluran - sa Inglatera, Italya, at lalo na sa France, na itinuturing na lugar ng kapanganakan ng ilang daang iba't ibang uri ng mga saro, nang walang pampalasa na ito ay walang isang pagkain. Ang Pranses ay tunay na gourmets, at isang malaking halaga ng mga masasarap na pinggan na imbento ng mga French chef ay patunay na ito. Matagal nang naintindihan nila na kahit na ang pinakakaraniwang ulam ay maaaring maging isang obra maestra sa tulong ng isang mahusay na sarsa, na kung saan ay magdagdag ng mga bagong lasa at aromatikong mga tala dito. Bukod pa rito, ang paggamit ng mga sarsa ay gumagawa ng malaking pagkakaiba sa menu, sa tuwing magkakaroon ng lahi ang parehong lasa. Halimbawa, ang isang sarsa ng sarsa, na luto nang madali at mabilis, ay gumawa ng mga pinggan mula sa patatas at iba pang mga gulay na mas masarap at kasiya-siya. Ang epekto ay hindi maaaring makamit lamang sa pamamagitan ng pagtutubig ng isang pinggan na may kulay-gatas o pagdagdag ng mayonesa. Ngunit ang isang halo ng walnut, kulay-gatas at mga gulay ay makakagawa ng isang simpleng ulam na isang tunay na delicacy.

Mga sangkap:

• Ang pinong cream 100 g
• Walnut 150 g
• Fresh dill 0.5 bungkos
• Sunflower pinong langis 1 tbsp. l.
• Tubig pinakuluang 2 tbsp. l.
• Pepper black ground 1 pinch
• Salt 1 pinch

Mga tagubilin

• Hakbang 1 Para sa sarsa kailangan mo ng 0.5 tasa ng durog na mga walnuts, kulay-gatas na hindi kukulangin sa 20% taba, isang maliit na grupo ng dill, langis ng gulay, asin, paminta sa panlasa.
• Hakbang 2 Hugasan ang mga gulay nang lubusan at makinis na tagain.
• Hakbang 3 Ikonekta ang 0.5 tasa ng durog na mani, 1 tbsp. langis ng gulay, 2 tbsp. pinakuluang tubig, kulay-gatas at isang pakurot ng black pepper.
• Hakbang 4 Haluin nang lubusan hanggang makinis, idagdag ang asin sa panlasa. Ang sarsa ay angkop sa mga kuwintas na patatas, pancake at iba pang mga pinggan mula sa mga gulay o isda.