Ang lugaw ng mais na mais ay niluto mula sa mga mais na pampaalsa - durog na kernels ng mais na dilaw at liwanag na kulay. Maaari itong maging maliit o malaki.
Mula sa mga butil ng mais hindi lamang ang mga siryal ang inihanda, kundi pati na rin ang maraming iba pang mga produkto - mga pulot, harina, kalabasang mais, almirol, serbesa, mga natuklap sa mais. Ang lugaw mismo ay handa para sa isang mahabang panahon. Brewed croup sa tubig para sa halos isang oras, at sa panahon ng pagkulo sa lakas ng tunog ay maaaring tumaas ng 3-4 beses. Sa kasong ito, ang lugaw, na niluto sa ganitong paraan, ay may bahagyang tukoy na lasa at medyo malupit. Gayunpaman, sa ating bansa ay napaka mahilig sa sinigang mais.
Ang cereal ng mais ay mayaman sa nutrients, katulad ng mga bitamina ng grupo B, PP, E at bitamina A. Bilang karagdagan sa mga bitamina naglalaman ito ng mineral - bakal, silikon. Ang mga amino acids at iba pang organikong sangkap ay naroroon din sa sinag ng sinigang, at napakahalaga para sa ating katawan.
Ang mais at cereal sa unang lugar ay kilala para sa mga katangian ng pag-withdraw - aalis mula sa katawan ng tao iba't ibang mga mapanganib na sangkap, toxins at radionuclides. Sa karagdagan, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng sinigang ay binubuo sa pagpapanatili ng kapaki-pakinabang na likas na hibla dito, salamat sa kung saan ang mga bituka at tiyan ay nalinis, at pagkatapos ay ang normal na paggana ng pantunaw ay pinananatili. Bilang karagdagan, ang lugaw ng mais ay isang mababang-calorie na pagkain, kaya ang mga taong nais na mawalan ng timbang, ay maaaring ligtas na kumain ng sinang lugaw. Kasabay nito, ang ulam na ito ay napaka-masustansiya, kaya para sa pagbaba ng timbang, ang lugaw ng mais ay magkakaroon ng napakalaking benepisyo. Bilang karagdagan, ang mga mais na pampaalsa ay kabilang sa mga mababang-allergenic na produkto, kaya ganap na lahat ay maaaring gamitin ito - parehong mga bata at matatanda na may mas mataas na sensitivity.
Sa regular na paggamit ng sinigang mais o mais, maaari mong mapabuti ang kondisyon ng cardiovascular system, bawasan ang panganib ng sakit sa puso.
Ang lugaw ng trigo ay nasa arsenal nito na isang mas mahalagang kapaki-pakinabang na katangian - ang kakayahang mabawasan ang kolesterol ng dugo, at samakatuwid ay bawasan ang panganib ng mga stroke at atake sa puso.
Ang mais ay nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, may kapaki-pakinabang na epekto sa metabolismo at nakapagpapanatili ng normal na balanse sa katawan. Bilang karagdagan sa lahat ng ito, ang porridge ng mais ay makakatulong na mapabuti ang kondisyon ng balat, kutis, kalusugan ng ngipin at gum.
Mga Dietitians, upang kunin ang mas malaking benepisyo ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga butil ng mais, inirerekumenda na kumain ng sinigang mais ng ilang beses sa isang linggo.