- Patatas - 1 Kilo
- Mga sibuyas - 1/2 piraso
- Salt - 1/4 kutsarita
- Langis ng gulay - 40 mililitro
- Avocado - 1 Piece
- Limes - 1/2 piraso
- Chili powder - 1/4 Teaspoons
Hindi kami nag-iistorbo sa paglilinis ng mga patatas, kaya kailangan namin upang lubusan hugasan ang mga patatas, kuskusin ang mga ito ng brush. Pagkatapos ibuhos ang patatas sa malamig na tubig at magluto ng 10 minuto pagkatapos kumukulo (kaya, hanggang kalahating handa). Pagkatapos ay pinatuyo ang tubig. Avocado linisin mula sa alisan ng balat at mga buto, gupitin sa malalaking piraso. Naglalagay kami ng mga blender na piraso ng abukado at kalahati ng binibang bombilya. Gumiling sa homogeneity. Sa nagresultang timpla, idagdag ang katas ng isang kalahati ng dayap, asin at paminta. Talunin ulit hanggang sa homogeneity at ang ninanais na pagkakapare-pareho ng sarsa. Ang mga lutuing luto hanggang kalahati na lutong ay nahati-hati sa larawan. Inihayag namin ang mga wedges ng patatas sa isang baking tray, tinatakpan ng foil. Magpahid ng langis, asin at magwiwisik ng dill. Maghurno para sa 30 minuto sa 180 degrees. Hinahain ang mga mainit na patatas na inihanda kasama ang pinalamig na sarsa ng avokado. Gana sa pagkain!
Servings: 3-4