- Bulgarian paminta - 4 na piraso (2 pula at 2 dilaw)
- Italian pasta Orekkiete - 450 Gram (iba pang maikling pasta)
- langis ng oliba - 2 kutsarita
- matamis na Italian sausage - 450 gramo
- mantikilya - 1 Art. isang kutsarang puno
- grated keso Parmesan - 1/3 tasa
- Salt at ground pepper - - Upang tikman
Init ang oven. Maglagay ng paminta sa isang baking tray, maghurno ng 18 hanggang 20 minuto. Ilagay ang paminta sa isang malaking mangkok, takpan ng isang plastic wrap at hayaang tumayo ng 2-3 minuto. Paggamit ng isang tuwalya ng papel, punasan ang paminta at manipis na gupitin sa mga cross strip. Magtabi. Pakuluan ang pasta sa isang malaking kasirola na may pinakuluang inasnan na tubig, ayon sa mga tagubilin sa pakete. Itapon ang tubig, na iniiwan ang 1/2 tasa ng likido. Samantala, init ang langis sa isang malaking kawali sa daluyan ng init. Fry sa sausage, mash ito sa isang kutsara, hanggang sa kayumanggi, mula 7 hanggang 10 minuto. Idagdag ang paminta, magpatuloy sa pagluluto hanggang sa magpainit. Ilagay ang halo sa isang mangkok, idagdag ang pasta, mantikilya, tubig mula sa pasta at parmesan. Season na may asin at paminta. Gumalaw at maglingkod sa mesa.
Servings: 6