- Dilaw na paminta - 1 Piraso (Para sa salad :)
- Pipino - 1 piraso
- Ang isang dakot ng seresa mga kamatis - 1-2 piraso
- Langis ng oliba - 1 st. kutsara (Para sa isda :)
- Fillet of calf - 1 piraso (malaki, 2-nd kung maliit, bawat tao)
- Lime - 2 piraso
- Ang isang bungkos ng cilantro - 1 piraso (makinis tinadtad)
- Salt, pepper - - To taste
- Red sibuyas - 1/2 piraso (makinis tinadtad)
- Langis ng oliba - 2 piraso (Para sa pureed avocado :)
- Balsamic vinegar - 1 st. isang kutsarang puno
- Avocado - 1.5 Pieces
- Tubig - 1/4 tasa
- Salt, pepper - - To taste
Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga fillet ng isda, langis ng oliba, 1/2 lime, asin, paminta. Buweno, ilunsad ang isda at ilagay ito sa refrigerator. Sa isang malaking mangkok, idagdag ang tinadtad na cilantro, sibuyas at 1.5 lime juice. Ilagay sa refrigerator. Peel and cut cucumber, tomatoes and peppers. Ilagay ang mga gulay sa zip pack, iling at ilagay sa refrigerator. Ngayon, simulan natin ang pagluluto ng isda. Sa isang malaking kawali, ilagay ang buong file ng fillet at magluto sa daluyan / mataas na init para sa 5 minuto sa bawat panig. Pagkatapos, pala ang isda sa maliliit na piraso at lutuin sa loob ng 5 pang mga minuto, paminsan-minsa. Susunod, idagdag ang handa na isda sa pinaghalong cilantro at mga sibuyas, ihalo nang mabuti, ihiwalay at ihanda ang abnoy na paste: pukawin sa isang homogenous na masa na 2 tbsp. langis ng oliba, 1 tbsp. balsamic vinegar, asin, paminta, abukado at tubig. Ilagay ang mga gulay sa plato, ilagay ang mga isda sa itaas at pagkatapos, ang abukado i-paste at maglingkod sa mesa. Gana sa pagkain.
Servings: 1-2