Sa pagluluto, mayroong maraming mga recipe para sa manok, na makipag-usap tungkol sa kung paano makakuha ng isang malutong sa manok. Ang isa sa mga pinaka-popular sa kanila ay ang pagluluto ng inihaw na manok. Ang recipe na ito ay hindi nangangailangan ng maraming oras at enerhiya, ngunit ang pagbe-bake ng manok sa ganitong paraan, ikaw ay tiyak na makakuha ng hindi lamang isang katangi-tanging ulam, ngunit din tulad ng isang nais na crispy crust.
Ang lahat ng mga pagkaing mula sa manok ay matagal nang naging popular dahil ang karne ng manok ay isang abot-kayang at napaka murang produkto na mabilis na nakahanda. Siyempre, nais ng bawat maybahay na magluto sa kanyang sariling paraan ng isang pampagana at magandang ulam at palaging laging kumakain sa manok, na nagsisilbing isang mahusay na dekorasyon. Kaya, upang makakuha ng ganitong resulta, kailangan mo: langis ng gulay, manok, pampalasa, limon, handa na mga seasoning, microwave oven, aerogrill, box ng sunog.
Microwave oven at tinapay sa manok
Kumuha ng isang pampagana na tinapay na maaari mong maghurno ng manok sa microwave oven. Upang gawin ito, pumili ng isang maliit na manok, mga 1.3 kilo. Salamat sa timbang na ito, ang aming manok ay maaaring maghurno na rin. Marinuem sa kinakailangang marinade bird at mag-iwan para sa isang sandali, pagkatapos ay ilagay namin ang manok sa grill para sa pag-ihaw. Sa ilalim ng rehas na ito, kailangan mong maglagay ng plato, na sa panahon ng pagluluto ay makakakuha ng taba. Ang iyong pangunahing gawain ay dapat mong tiyakin na ang foil ay hindi lumipad sa panahon ng proseso ng pagluluto. Ang antas ng kuryente ay dapat itakda sa 100%. Nasa ilalim ng rehimeng ito na ang lutuin ay lutuin lamang sa tulong ng mga microwave. Ang kinakailangang oras para sa pagluluto ay 10 minuto. Pagkatapos naming alisin ang palara, at ibuhos ang tubig sa plato. Palitan ang microwave oven sa grill + microwave at magluto ng 12 minuto. Ngayon ay i-turn ang aming manok at magluto para sa parehong halaga sa kabilang panig. Bilang isang resulta, maaari kang makakuha ng crispy crust.
Pagluluto manok sa aerogril
Sa kaso ng pagluluto ng manok sa aerogrill, maaari kang pumili ng ibon na may malalaking sukat. Pre-marinating ang manok, magprito ito sa isang papag o rehas na bakal. Ang rehimen ay maaaring depende sa uri ng aerogrill. Itinatakda namin ang temperatura sa 160 degrees. Ang oras ng pagluluto ay dapat na 45 minuto. Kung ikaw ay mag-ihaw ng manok sa isang rehas na bakal, hindi kinakailangang buksan ito nang permanente. Buweno, kung nagpasya kang gamitin ang papag sa proseso ng paghahanda, sa una ay kailangan mong ihaw sa ilalim na bahagi para sa 15 minuto at pagkatapos lamang na i-on ang manok. Huwag kalimutang masubaybayan ang antas ng kahandaan.
Kung nagluluto ka ng isang manok sa isang espesyal na dumura - i-on ang grill para sa 10 minuto bago magluto para sa 10 minuto bago i-on ito. Ngayon inilalagay namin ang manok sa grill, ngunit bago na namin wind ang mga pakpak at ang mas mababang bahagi ng mga binti na may palara. Mahigpit naming inaayos ang manok sa paraan na ang bangkay ay hindi maaaring i-rotate ang sarili sa tuhugan sa ilalim ng bigat ng timbang nito. Sa pinakamasamang kaso, maaari itong masunog mula sa isang panig. Ang ibabaw ng manok ay pinahiran ng langis ng oliba at inilagay ang tuhugan sa isang espesyal na socket. Buksan ang grill, itakda ang temperatura sa 200 degrees. Magluluto kami ng ibon para sa 30 minuto. Tiyak na makuha mo ang nais na tinapay.
Pagluluto ng manok sa oven
Maghurno manok sa oven ay maaaring maging anumang laki. Sa proseso ng pagluluto ng hurno, maaari mong gamitin ang isang papag, rehas na bakal o kahit na isang ordinaryong garapon, na kung saan ito ay kinakailangan upang "planta" ng isang ibon. Bago magluto, kunin ang manok at ilagay ito sa isang preheated oven. Ang temperatura ng pagluluto ay dapat na 180 degrees. Ang kabuuang oras ng pagluluto ay dapat depende sa laki ng manok mismo. Kapag naghahanda ng isang manok, huwag kalimutang i-on ito ng ilang beses upang ito ay lutong pinakamainam hangga't maaari. Kaya nakuha namin ang crispy crust.
Nakatutulong na Mga Tip
Upang makuha ang nais na tinapay sa manok, huwag labis na pahinga ito, kung hindi, ito ay magiging lubhang tuyo. Suriin ang pagpayag ng manok ay maaaring piercing ito sa lugar ng dibdib o hita, gamit ang dulo ng kutsilyo. Kung sa sandaling iyon isang liwanag, malinaw na likido kung saan walang dugo na dumadaloy mula sa manok - ganap na itong handa.