- Fresh beans - 600 gramo
- Fresh mussels - 500 Gram
- Pasta (Cavatelli o Orecchiette) - 150 gramo
- Dry white wine - 50 milliliters
- Langis ng oliba - 3 item. kutsara
- Parsley, bundle - 1 Piece
- Bawang - 2 Ngipin
- Rosemary, twig - 2 piraso
- Chili Perch - 1 Piece
- Salt, black pepper - Upang tikman
1. Banlawan at pag-uri-uriin ang mga mussels. Itapon ang mga bukas na flaps. Ilagay ang mga mussels sa isang kawali. Magdagdag ng bawang at isang maliit na tubig. Upang patayin ang tungkol sa 5 minuto, upang ang mga pinto ng mga mussels bukas. 2. Alisin ang bawang. Idagdag sa mussels puting alak at tinadtad perehil. 3. Alisin mula sa frying pan mussels at cool. Bitawan ang molusko. Ang mga mussels na hindi nabuksan, itinapon. 4. Init ang langis sa isang kasirola. Ilagay doon ang kalahating-cut paminta at isang sibuyas ng bawang. Alisin ang beans mula sa mga pods at magprito sa langis paminta ng bawang. Ang paminta ay kailangang alisin. 5. Sa pan na may beans, ibuhos ang tubig mula sa mga mussels at magdagdag ng isa pang litro. Sprigs ng rosemary magbuklod at ilagay sa sabaw. Magluto hanggang ang bean ay pinalambot. 6. Alisin ang rosemary at bawang mula sa sabaw. Ang mga bean ay dapat na makuha mula sa sabaw at dalhin sa isang blender hanggang makinis. Purihin ang sopas. 7. Idagdag ang pasta sa sopas at lutuin hanggang sa ito ay handa na. 8. Ang sopas ay handa na. Ngayon idagdag ang mga mollusk, asin at paminta doon upang tikman at ipaalam ito magluto para sa 5-10 minuto.
Servings: 4