Saging-mais na sopas

1. Gupitin ang mga sibuyas at Bulgarian paminta sa mga cube. Gupitin ang mais na cob sa 4 na bahagi. Mga sangkap: Mga tagubilin

1. Gupitin ang mga sibuyas at Bulgarian paminta sa mga cube. Gupitin ang mais na cob sa 4 na bahagi. Gupitin ang karne ng baka sa mga cube na may sukat na humigit-kumulang na 2.5 cm. Season ang karne ng baka na may Adobo seasoning, ibuhos ito sa langis ng oliba at magprito sa isang malaking kasirola hanggang sa brown sa daluyan ng init. 2. Idagdag ang lahat ng natitirang mga sangkap sa sabaw at dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init at takip, magluto ng 1 oras. Alisin ang mga dahon at stem ng cilantro, kapag ang sabaw ay handa na. 3. Peel at i-cut ang mga saging sa hiwa. Grate ang keso. Ibabad ang mga saging sa mga salted na tubig sa loob ng 15 minuto. 4. Kumain ng sapat na langis sa kawali upang masakop ang mga saging, patuyuin ang tubig mula sa mga saging at iprito ang mga ito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. 5. Debate sa isang papel na tuwalya, ilagay sa isang mangkok at masahin hanggang makinis na may isang mortar at halo o pindutin para sa patatas. Gamit ang isang espesyal na scoop, bumuo ng 6 na mga bola ng saging. 6. Idagdag ang natitirang saging na katas at 1 tasa ng sabaw sa processor ng pagkain, ihalo hanggang magkakauri, idagdag ang halo sa sopas. 7. Magdagdag ng saging bola sa sopas, dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init, takip, magluto para sa 10 minuto. 8. Paghaluin ang sopas sa keso ng Parmesan hanggang sa matunaw at kaagad na maglingkod.

Servings: 2