- harina - 40 gramo (para sa itaas na layer)
- mantikilya - 20 gramo (para sa tuktok na layer)
- tubig - 1 kutsarita (para sa itaas na layer)
- langis ng gulay - 125 mililiters (+1.5 tablespoons).
- bombilya - 1 piraso
- pancake harina - 1.5 tasa
- plain harina - 0.75 tasa
- grated cheddar cheese - 100 Gram
- tinadtad na berde na sibuyas - 1 st. isang kutsarang puno
- itlog - 1 piraso
- gatas - 1.2 tasa
- suka - 1 st. isang kutsarang puno
Peel sibuyas at i-cut sa kalahating singsing. Init sa isang kawali 1 tbsp. l. ng langis ng gulay at sibuyas na sibuyas, pagpapakilos, hanggang malambot, 5 min. Alisin mula sa init at cool. Gumawa ng buttermilk. Ibuhos ang suka sa gatas at itabi para sa kalahating oras. Para sa tuktok layer, ihalo harina, langis at tubig sa isang mangkok. Ang kuwarta ay dapat maging lubhang makapal. Malakas na pindutin ito sa ilalim ng mangkok, malapit at ilagay sa freezer para sa kalahating oras. Paghaluin ang harina ng pancake na may ordinaryong harina, ibuhos ang kalahati ng mga pritong sibuyas, kalahati ng keso at berdeng mga sibuyas. Itlog na may whisk buttermilk at 125 ml ng langis ng gulay, ibuhos sa batter at pukawin. Painitin ang hurno sa 200 ° C. Lubricate ang baking dish na may langis ng gulay at takpan ang pergamino. Ilagay ang kuwarta ng sibuyas sa isang hulma. Sagutin ang frozen na kuwarta at ihalo ito nang mabilis gamit ang natitirang mga pritong sibuyas at keso. Lay flat sa isang pawis sa form. Ilagay sa oven at maghurno sa loob ng kalahating oras.
Servings: 10