Ang recipe para sa isang cake mula sa pinakuluang karot Karot ay minamahal ng sangkatauhan para sa mga 3000 taon. Totoo, hanggang sa ang XII siglo karot sa Europa consumed higit kabayo kaysa sa mga tao, habang matalino mga Espanyol ay hindi maglingkod karot na may suka at langis ng oliba. Tinatayang kasabay nito, ngunit ang mga Italians ay nagsimulang magluto ito ng honey at maglingkod para sa dessert. At kung sa Espanya at Italya karot ay ginagamit para sa pagkain, pagkatapos sa England ang mga dahon ng halaman na ito ay pinalamutian ng buhok. Sa pamamagitan ng ang paraan, sa una ang karot ay hindi ang karaniwang orange kulay. Ang ligaw na karot na lumaki sa teritoryo ng modernong Afghanistan ay kulay-ube at bunga lamang ng mga eksperimento sa hardin ay naging una itong puting puti, pagkatapos ay pula, at pagkatapos ay maliwanag na kulay kahel na. Ang kulay na "karot" na ito ay lumitaw salamat sa karotina at mga siyentipiko mula sa Denmark, na nagawang maalis ito. Matamis at makatas - matatag na ito ang komposisyon ng libu-libong pinggan at, siyempre, bilang isang malayang pagkain. Ang mga karot ay maaaring kumilos bilang meryenda o sangkap sa isang salad. Ang gulay na ito ay mukhang mahusay sa sabaw, pangalawang kurso at kahit sa dessert.
Mga sangkap:- Carrot 300 g
- Honey 2 tbsp. l.
- Almond 50 g
- Mantikilya 120 g
- Wheat Flour 240 g
- Eggs chicken 2 pcs.
- Paghurno pulbos 2 tsp.
- Salt 1 pinch
- Brown sugar 4 tsp.
- Asukal, banilya 15 g
- Hakbang 1 Upang gawin ang keyk na ito: karot, almendras, mantikilya, honey, kayumanggi o puting asukal, pampaalsa, harina.
- Hakbang 2 Una sa lahat ilagay ang mga karot upang magluto (magluto para sa 30 minuto mula sa sandali ng kumukulo). Sa pansamantala, magluluto ng karot, hawakan ang puti ng itlog na may asin.
- Hakbang 3 Matunaw ang mantikilya at pulot.
- Hakbang 4 Ang mga punong almendras ay punuin ng malamig na tubig at mag-iwan ng 15 minuto. Pagkatapos nito, paghiwalayin ang balat at hatiin ang bawat almond sa mga halves.
- Hakbang 5 Alisin ang pinakuluang karot mula sa alisan ng balat at lagyan ng gulay ang mga ito sa isang maliit na kudkuran.
- Hakbang 6 Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang pinalo itlog na may tinunaw na mantikilya at honey, asukal at banilya.
- Hakbang 7 Magdagdag ng mga karming karot at mga almendras sa masa. Gumalaw nang husto.
- Hakbang 8 Pagkatapos sa mass, ipasok ang harina at pampaalsa, patuloy na paghahalo ng kuwarta.
- Hakbang 9 Lubricate ang cake na magkaroon ng amag na may mantikilya (huwag mag-lubricate ng silicone na magkaroon ng amag) at punuin ito ng kuwarta. Ang tuktok ay pinalamutian ng mga almendras. Ang cupcake ay maghurno sa isang preheated sa 170 ° C oven para sa 20-30 minuto.
- Hakbang 10 Upang madaling paghiwalayin ang natapos na cake mula sa hugis - lakad ang talim ng kutsilyo sa pagitan ng mga gilid ng cake at ng pader ng amag. Pagkatapos ay takpan ang hugis sa isang patag na plato, pindutin nang matatag at iwasto ang hulma. Pahintulutan ang cake na bahagyang palamig at maglingkod sa mesa.