Pagluluto nilaga repolyo Siyempre, stewed repolyo ay hindi maaaring tinatawag na isang solemne, magandang-maganda ulam, na maaaring maging isang dekorasyon o ang pangunahing highlight ng maligaya mesa. Ngunit sa maraming pamilya ito ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng pang-araw-araw na diyeta. Ito ay hindi nakakagulat, dahil ang stewed repolyo, na inihanda sa mga dalubhasang kamay, ay napakasarap, maaari itong ihain bilang isang hiwalay na ulam, at bilang isang bahagi na ulam sa karne o isda, at ginamit bilang pagpuno para sa mga cake o dumplings. Lalo na kapaki-pakinabang na stewed repolyo sa taglamig-tagal ng panahon, kapag ang katawan ng tao ay nagsisimula sa kakulangan ng bitamina. Siyempre, mas maraming benepisyo ang ibinibigay ng sauerkraut, hindi ka makakakuha. Ngunit kahit na sa stewed repolyo, bitamina ay pinananatiling sapat upang masiyahan ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa kanila, lalo na kung luto na may mga sibuyas at karot. Ang langis ng gulay ay maaaring gamitin ng anuman, ngunit sa hindi nilinis na mirasol na langis ang nilaga na repolyo ay magiging mas mabango at mas malasa.
Mga sangkap:- White cabbage 0.5 pcs.
- Carrot 2 pcs.
- Sibuyas 2 mga PC.
- Mag-paste ng tomato 2 tbsp. l.
- Sunflower refined sunflower oil 5 tbsp. l.
- Bay leaf 2 pcs.
- Carnation 5 pcs.
- Pepper fragrant 5 pcs.
- Black pepper powder 1 tsp.
- Salt 2 pinch
- Hakbang 1 Upang maihanda ang nilaga na repolyo, kumukuha din kami ng mga karot, sibuyas, tomato paste at pampalasa.
- Hakbang 2 Gupitin ang mga cubes ng sibuyas, at ang karot ng tatlong sa isang malaking kudkuran.
- Hakbang 3 Fry sibuyas na may karot sa langis ng gulay.
- Hakbang 4 I-cut ang repolyo na may dayami.
- Hakbang 5 Hiwalay mula sa inihaw na ipadala namin ang repolyo sa bay dahon, cloves at mabangong paminta.
- Hakbang 6 Idagdag ang tomato paste at lutong inihaw, asin at paminta sa repolyo sa panlasa.
- Hakbang 7 Paghaluin nang maayos at niluto para sa isa pang 15 minuto - ang repolyo ay dapat na malambot.