Naniniwala ako na ang brokuli ay pinakamahusay na niluto sa isang bapor - kaya nananatili itong magandang kulay at lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. At kung wala kang bapor sa kusina, tiyaking bilhin ito, isang kapaki-pakinabang na piraso. Kaya, sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng broccoli sa isang bapor: 1. Ang aking brokuli, binuwag namin ang mga inflorescence at, kung maaari, tuyo ito hangga't maaari. 2. Ilalagay namin ito sa itaas na antas ng bapor at itakda ang mode na angkop para sa amin. Karaniwan ang lahat ng pagkain ay iginuhit sa bapor at ang oras ng pagluluto ay ipinahiwatig. kung wala kang mga tagubilin - i-on ang bapor para sa 8-10 minuto. Ang oras na ito ay humigit-kumulang. Ang pagtukoy sa availability ng repolyo ay madali - kung madali ang pagpasok ng kutsilyo sa sapal - handa na ang lahat. Ang brokuli na niluto sa double boiler ay agad na inihahain sa table kung niluto mo ito para sa isang palamuti. Kung lutuin mo ang broccoli sa double boiler para sa isang salad - pagkatapos ay palamig at idagdag. Good luck!
Servings: 2