Goulash mula sa patatas Ang mga patatas ay isang totoong tala para sa dami ng iba't ibang pagkain na inihanda mula dito. Ito ay ginagamit sa una, at pangalawang pinggan, at sa pagluluto sa hurno, casseroles, puddings, salad. Patatas ay madaling pinagsama sa isang iba't ibang mga produkto ng halaman at hayop pinagmulan, at ito ay nagpapaliwanag ng kanyang kagalingan sa maraming bagay. Ngayon magluluto kami ng potato goulash. Ito ay isang malayang pagkain na maaari mong maghanda para sa pag-aayuno, ngunit maaari mo itong gamitin bilang isang side dish para sa mga cutlet, isda, manok, karne. Upang gawing mas malusog at mas kasiya-siya ang patatas gulash, sa dulo ng pagluluto posible na magdagdag ng mga sausage o hamon sa hiwa, pinausukang batutay, bacon, gupitin sa maliit na cubes. Ngunit sa isang kumpanya na may mga piniritong pipino, bawang o sariwang Bulgarian paminta ito ay masarap. Ang mayamang kulay at kahanga-hangang aroma ng matamis na paminton ay hindi iiwan ang sinuman na walang malasakit!
Mga sangkap:- Patatas 1000 g
- Mga kamatis 5 mga PC.
- Mga sibuyas 3 mga PC.
- Bawang 4 denticles
- Sunflower refined langis ng mirasol 4 tbsp. l.
- Tubig pinakuluang 1 tbsp.
- Paprika sweet ground 3 tbsp. l.
- Pepper black ground 2 pinch
- Salt 2 pinch
- Hakbang 1 Upang lutuin ang inihaw tumagal kami ng patatas, mga sibuyas, mga kamatis, bawang, langis ng gulay, matamis na paprika, asin at paminta.
- Hakbang 2 Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing, at ang bawang na may manipis na mga plato.
- Hakbang 3 I-peel ang mga kamatis at i-cut sa mga malaking chunks.
- Hakbang 4 I-peel ang patatas at i-cut ang mga ito sa 6-8 na bahagi.
- Hakbang 5 Sa isang malalim na kawali ay pinainit ang langis ng gulay at iprito ang sibuyas na may bawang sa loob ng 5-7 minuto.
- Hakbang 6 Pagkatapos ay idagdag ang mga patatas at matamis na paminton - dahan-dahan ihalo ang lahat.
- Hakbang 7 Ibuhos ang isang baso ng tubig at nilagang para sa 10 minuto, pagpapakilos.
- Hakbang 8 Idagdag ang mga kamatis at asin na may itim na paminta upang tikman, at malumanay ihalo.
- Hakbang 9 Cover at magluto hanggang sa patatas ay malambot para sa 5-7 minuto.
- Hakbang 10 Pagkatapos ay buksan ang talukap ng mata at pawiin ang labis na likido, magdagdag ng mas maraming asin at paminta kung kinakailangan. Maglingkod nang mainit.