Red fish on grill Ang pulang isda, bilang isang malayang pagkain, ay hindi nangangailangan ng anumang pagsisikap sa pagluluto. Ang karne ng trout, salmon, rosas na salmon ay masarap at sapat sa sarili. Ang isang ipinag-uutos na kondisyon - iwisik ang isda na may limon, bago magluto o kaagad bago maghain. Si Lemon ay pumapatay ng isang hindi kanais-nais na amoy. Mula sa trout, halimbawa, nakakakuha ka ng isang mahusay na tainga at sopas. Ito ay nababagay sa lahat ng mga uri ng pagluluto: ito ay nilaga, pinirito at pinausukan, niluto sa steamed, coals at tuhugan, pinakuluang at inatsara, pinalamanan na may mga mani at prutas, ganap na lutong. Ang delicatessen trout meat ay napakapopular sa maraming lutuing pambansa. Sa Kanluran, karaniwan ang pagpapakain at pagpapakulo ng trout. Kahit na ang wastong paraan ng pagluluto ay nagsasangkot ng pinakamaliit na oras ng pagkakalantad sa mataas na temperatura - kaya ang mga isda ay nanatili pa ng mga bitamina at mineral.
Mga sangkap:- Trout 500 g
- Fresh dill 0.5 bungkos
- Lime 1 pc.
- Langis ng oliba 2 tbsp. l.
- Pepper black ground 2 pinch
- Salt 4 pinch
- Hakbang 1 Upang ihanda ang ulam na ito, kunin: trout o anumang iba pang pulang isda, kalahating libra ng sariwang dill, apog, langis ng oliba, asin, paminta.
- Hakbang 2 Pinong tumulo ang dill.
- Hakbang 3 Sa dill pisilin ang juice ng apog halves. Mag-iwan upang mag-agila para sa 10 minuto.
- Hakbang 4 Asin at paminta ang isda sa panlasa. Naka-sprinkle namin ang bawat piraso sa isang pakurot ng paminta at 2 asing-gamot.
- Hakbang 5 Ilagay ang dill sa isang kalahati ng isda. Magpahid ng langis ng oliba.
- Hakbang 6 Ilagay ang mga isda sa rehas na bakal, ilagay ang isang baking sheet sa ilalim nito, upang magkaroon ng maraming kanal sa taba. I-on ang grill mode at maghurno para sa 15 minuto sa 200 ° C.