Ang mga buns para sa isang meryenda Ang lutuing Pranses ay matagal nang sikat dahil sa mga natatanging pastry nito. Mahalaga ang resipe para sa pagluluto ng buns at cake. Sa ngayon ay nag-aaral kami ng isang matagumpay na recipe para sa lebadura kuwarta. Ang lutuin na buns para sa recipe na ito ay malambot para sa 3 araw. Ang salted buns dough, pinalamanan ng peppers, kamatis at keso ay nagpapahintulot na ipakita ang mga ito sa snack table. Kung tungkol sa pagpuno, maaari mong idagdag sa peppers iba't ibang mga varieties ng matapang na keso, keso, feta keso. Ang pangunahing bagay sa mga cooking buns para sa recipe na ito ay hindi upang sumugod. Sundin ang mahigpit ayon sa recipe, payagan ang pagsubok upang makabuo, sa mga bahagi, sa tapos na produkto. Ang kuwarta, handa na para sa pagluluto sa hurno ay dapat tumayo (takpan ito ng tuwalya) nang hindi bababa sa 15 minuto. Upang buns ay isang kawili-wiling hugis, ilagay ang mga ito hindi sa isang baking tray, ngunit sa isang cake magkaroon ng amag. Maaari kang maghatid ng mga roll na ito sa mesa sa mesa, o maaari mong sundin ang payo sa impormasyon ni Vladislav: "Lumilitaw na ang lasa ng inihurnong kalakal ay 11 beses na mas mahusay kung ito ay hugasan ng mga gatas na inumin, ngunit ang mainit na kape ay" hugasan "ang lahat ng mga sensasyon bago ang isang tao May oras upang matamasa ang dessert. Ang nakamamanghang pagtuklas na ito ay hindi ginawa ng sinuman, subalit sa Nobel laureate na si Dr. Len Fisher mula sa Nottingham University. " Paglilingkod sa aming mga buns sa isang tasa ng cool na gatas.
Mga sangkap:- Flour, trigo 350 g
- Mantikilya 40 g
- Milk 240 ML
- Egg manok 1 pc.
- Salt 2 tsp.
- Sugar 2 tsp.
- Yeast, tuyo 4 g
- Cilantro sariwang 4 g
- Asukal 2 g
- Salt 2 g
- Langis ng oliba 2 tbsp. l.
- Onion white 1 pc.
- Bawang 2 cloves
- Mga kamatis 2 mga PC.
- Pepper sweet 2 pcs.
- Mozzarella cheese 150g
- Hakbang 1 Upang gumawa ng mga buns, kailangan mong kunin ang pagsusulit: harina, gatas, asin, asukal, lebadura, itlog ng itlog 1 itlog, mantikilya; para sa pagpuno ng pula at berdeng matamis na peppers, mga kamatis, mga sibuyas, bawang, mozzarella cheese, mga gulay.
- Hakbang 2 Pagsamahin ang lebadura na may asukal, magdagdag ng kaunting mainit na gatas, harina. Ilagay sa isang mainit-init na lugar at mag-iwan para sa 10 minuto para sa pagbuburo.
- Hakbang 3 Sa sifted harina idagdag ang risen kutsara, asukal at asin, pula ng itlog ng isang itlog.
- Hakbang 4 Knead ang kuwarta. Igulong ito sa isang mangkok at takpan ng napkin, umalis sa isang mainit na lugar para sa 1 oras.
- Hakbang 5 Sa oras na ito, ihanda ang pagpuno: i-chop ang peppers sa cubes, tumaga ng bawang at sibuyas, i-chop ang Mozzarella cheese balls sa 2-3 na bahagi.
- Hakbang 6 Gumawa ng mga pag-cut sa mga kamatis, paputiin sa tubig na kumukulo ng 15 segundo, lumangoy sa malamig na tubig, mag-alis, i-cut sa mga cubes.
- Hakbang 7 Sa heated frying pan magdagdag ng langis ng oliba, hiwa sangkap: bawang at sibuyas, mga kamatis.
- Hakbang 8 Idagdag ang mga peppers. Asin, paminta, idagdag ang asukal sa kalooban, mga gulay. Palamigin ito.
- Hakbang 9 Squeeze ang batter kuwarta at hatiin sa piraso, roll sa bola. Mag-iwan upang tumayo, na sakop ng isang tuwalya sa loob ng 5 minuto.
- Hakbang 10 Ihagis ang bawat paghahatid sa isang maliit na kuwadrado, ipalaganap ang mozzarella stuffing at stewed vegetables. Ikonekta ang apat na sulok sa bawat isa at maingat na pindutin ito.
- Hakbang 11 Bumuo ng mga buns, ilagay ang mga ito sa baking sheet at ilagay ang mga ito sa isang proofing sa ilalim ng tuwalya para sa isa pang 15 minuto.
- Hakbang 12 Maghurno sa preheated oven sa 220 ° C para sa 15-17 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.