Pizza sa Pranses Sa sandaling naisip na ang kanilang mga paboritong ulam ay mapupuspos ang buong mundo. Gayunpaman, ngayon ay maaari mong sabihin na ang pizza ay talagang naging isang poly-national dish, at sa bawat bansa, habang pinanatili ang pangkalahatang mga prinsipyo ng paghahanda nito, ang mga housewives at mga propesyunal na mga espesyalista sa pagluluto ay nag-aambag ng kanilang sarili. Hindi makapasa sa pizza at sa Pranses. Siyempre, ang pagiging aesthetes sa pagkain, gusto nilang palamutihan ang simple at simpleng pizza. Kaya nagkaroon ng roll-pizza. Ang kakaibang uri nito ay ang gayong pizza ay magpapalamuti sa iyong magandang mesa sa maligaya (maaari kang maglagay ng masarap na pagpuno), ngunit ito ay maginhawa din para sa piknik, dahil ang pizza na ito ay maaaring nahahati sa maraming maliliit na Roll Rolls, ang pagpuno na hindi sa labas kundi sa loob.
Mga sangkap:- Tubig pinakuluang 250 ML
- Langis ng oliba 2 tbsp. l.
- Trigo harina 3 tbsp.
- Pampaas, tuyo 7 g
- Asukal 1 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Ham 200 g
- Sweet pepper 0.5 pcs.
- Langis ng oliba 2 tbsp. l.
- Mga kamatis 2 mga PC.
- Tomato sauce 6 tbsp. l.
- Keso Parmesan 100 g
- Hakbang 1 Para sa paghahanda ng pizza maghanda ang mga sumusunod na produkto: harina, lebadura, asin, asukal, tubig, langis ng oliba - para sa masa; pinakuluang hamon, keso Parmesan, matamis peppers, kamatis at tomato sauce para sa pagpuno.
- Hakbang 2 Bawasan ang asin, asukal, lebadura sa maligamgam na tubig. Ang lebadura ay ginagamit ayon sa mga tagubilin sa pag-iimpake, ang ilang mga uri ay idinagdag nang direkta sa harina.
- Hakbang 3 Agad na pagbuhos ng tubig na may pampaalsa, pagmamasa ng isang plastic na kuwarta, sa simula ito ay magiging matarik, ngunit, hanggang sa paghahalo, ito ay magiging nababanat at malambot.
- Hakbang 4 Ibuhos ang kuwarta na may langis ng oliba at masahin hanggang ang masa ay nagiging may langis, ngunit hindi basa. Takpan ang mga pagkaing may isang panyo at ilagay sa isang mainit-init na lugar upang pumunta. Kadalasan tumatagal ng hindi bababa sa 2 oras.
- Hakbang 5 Tapusin muli ang kuwarta, at hatiin sa 2 bahagi. Taliwas sa tradisyon, para sa pizza na ito kailangan mong ilabas ang kuwarta gamit ang isang rolling pin, bagaman para sa kaginhawaan sa simula maaari mong at pomraminate sa iyong mga kamay. Kailangan namin ng isang layer tungkol sa 25x40 cm ang laki.
- Hakbang 6 Grasa ang pinagsama kuwarta na may langis ng oliba muna, at pagkatapos ay may tomato sauce, nag-iiwan ng isang pahalang gilid 4 cm ungreased.
- Hakbang 7 Gupitin ang ham at mga kamatis sa manipis na mga hiwa, at ang mga peppers ay masyadong manipis na piraso. Ang kapal ay dapat na minimal - 1-2 mm. Siyempre, ang punong katulong sa naturang pagputol ay isang napakatalino na kutsilyo.
- Hakbang 8 Maglagay ng manipis na mga hiwa ng hamon na may kalat-kalat na piraso, at hilahin ang mga peppers sa pagitan nila.
- Hakbang 9 Ilagay ang mga kamatis sa ibabaw ng ham at paminta. Paggamit ng isang espesyal na cutter ng keso o gulay na gulay, upang magplano ng pinakamasasarap na petals ng keso ng Parmesan. Ang keso ay din decomposed sa buong ibabaw.
- Hakbang 10 Dahan-dahang igulong ang kuwarta sa isang roll. Magkano ang iyong gawin ito, depende sa kahusayan ng pagputol ng mga sangkap.
- Hakbang 11 I-cut ang roll sa mga hiwa na 3 cm makapal at ilagay ang mga ito sa amag. Ulitin ang buong pamamaraan sa ikalawang bahagi ng pagsubok upang punan ang buong form. Ilagay ang pizza sa oven at maghurno sa 220 ° C. Ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang 20 minuto, isinasaalang-alang ang mga indibidwal na tampok ng oven.
- Hakbang 12 Ang ibabaw ng tapos na pizza ay katulad ng karaniwan sa kanyang tinapay na keso, ngunit naiiba na binubuo ng mga rosette rosettes na magkasama.
- Hakbang 13 Para sa mesa sa bahay, ang pizza ay pinutol ng mga sektor sa karaniwang paraan. Sa isang picnic maaari kang kumuha ng pizza buong, may reliably relatibong panatilihin ang loob pagpupuno, at may posibilidad ng paghihiwalay ng mga ito mula sa bawat isa.