- Flour for baking - 480 Gram
- Granulated sugar - 12 Gram
- Dry yeast - 7 Gram
- Salt - 1 1/4 Teaspoons
- Langis ng oliba - 30 mililitro
- Milk - 60 Milliliters
- Mainit na tubig - 270 Milliliters
- Bawang - 2 Ngipin (Para sa glaze :)
- Oil - 42 Gram
- Pinatuyong oregano - 1 kutsarita
Paghaluin ang dry ingredients para sa masa (harina, asukal, lebadura at asin). Magdagdag ng langis ng oliba, gatas at tubig at ihalo hanggang makinis. Pagkatapos, ihalo sa mixer sa loob ng 8 minuto. Ilipat ang kuwarta sa isang mangkok, gaanong galing sa langis ng oliba. Takpan ang masa sa isang plastic film. Bigyan ang pagsubok na tumaas sa loob ng isang oras o hanggang sa pagtaas ng dalawang beses. Hatiin ang kuwarta sa 8 pantay na bahagi. Hands roll sa 26 cm. "Rope" Tie knots. Ang mga gilid ay pinindot sa sentro. Ilipat ang mga nodule sa baking sheet at hayaang magtaas ang mga ito para sa isa pang 45 minuto. Sa pansamantala, gawin ang icing. Matunaw ang mantikilya (maaari mo sa microwave) at pisilin ang bawang. Magdagdag ng oregano. Gumalaw ang lahat sa isang magandang lugar. Kapag ang mga nodula ay nabuhay, mag-apply glaze sa kanila. Ilagay sa oven at maghurno para sa mga 15-18 minuto. Paglilingkod nang mainit. Gana sa pagkain.
Servings: 8