Apple pie Wet, soft, fragrant cake na may dalawang layers ng apples at isang napaka-masarap na kuwarta! Ang Orange note sa pie na ito ay perpektong tumutugma sa apple pie, bagaman para sa mga mahilig sa cinnamon posible na palitan nang walang kapalit na kasiyahan para sa pampalasa na ito! Ang pie lumabas upang maging sapat na malaki, ngunit, naniniwala sa akin, ito ay pumunta sa isang oras - na rin, ito ay napaka-masarap! Ang pie na ito ay tumatagal ng pangalawang lugar sa aking rating ng home baking (karapatan pagkatapos na pie ng Apple na may creamy pasta). O ito ba ang una? Hindi pa ako nakapagpasya, kailangan kong maghanda para sa isa pang pagsubok! Maghanda ka! Napakasarap!
Mga sangkap:- Flour, trigo 300 g
- Mantikilya 300 g
- Sugar 250g
- Apple 6 na mga PC.
- Eggs chicken 5 pcs.
- Dry yeast 1 tsp.
- Orange 1 pc.
- Brown sugar 1 tbsp. l.
- Hakbang 1 Upang maghanda ng double layer apple pie, kailangan namin ng trigo harina, asukal, maliit na mansanas, manok itlog (3 yolks at 5 protina), orange, mantikilya, tuyo lebadura, para sa patubigan na kayumanggi o plain asukal.
- Hakbang 2 Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang malambot na mantikilya at asukal.
- Hakbang 3 Mag-udya na may isang panghalo hanggang sa isang pare-parehong masa ng langis ay nakuha at ipakilala ang mga yolks ng itlog.
- Hakbang 4 Pukawin ang langis hanggang sa mamagitan ang mga yolks, at ibuhos sa tuyo na lebadura at ng tuyo na balat ng isang orange.
- Hakbang 5 Gumalaw at ibuhos ang harina sa trigo.
- Hakbang 6 Paghaluin ang kuwarta. Sa yugtong ito ay makapal!
- Hakbang 7 Whisk itlog puti hanggang firm paikot.
- Hakbang 8 Ipakilala sa kuwarta 1/3 whipped itlog puti.
- Hakbang 9 Halu-halo ang masa sa pamamagitan ng isang spatula, nakakasagabal sa mga protina.
- Hakbang 10 Kaya ipinakilala namin ang natitirang mga protina sa 2 higit pang mga hakbang. Ang kuwarta ay naging nababanat at makinis, nakakuha ng isang kaaya-ayang pare-pareho.
- Hakbang 11 I-peel ang mga mansanas, gupitin ang core at i-cut ang mga ito sa manipis na mga hiwa. Kailangan ng mansanas ng maraming!
- Hakbang 12 Sa baking dish (mayroon akong isang silicone, diameter 24 cm), ilagay ang kalahati ng kuwarta, antas ng ibabaw. Sa pamamagitan ng ang paraan, ito ay lubos na maginhawa upang gawin ito sa isang silicone spatula.
- Hakbang 13 Ilagay ang kalahati ng mga hiwa ng mansanas sa kuwarta, na sumasaklaw sa kanila sa buong ibabaw ng kuwarta.
- Hakbang 14 Sa mga mansanas inilalatag namin ang nalalabing kuwarta, muli naming pinalalabas ang ibabaw.
- Hakbang 15 At ilatag ang natitirang mga hiwa ng mansanas sa kuwarta, pati na rin sa unang layer, na sumasakop sa mga ito sa buong ibabaw ng kuwarta. Budburan ang layer ng mansanas na may brown sugar (o karaniwan).
- Hakbang 16 Ilagay ang cake sa isang preheated oven sa 170 ° C at maghurno para sa 1 oras! Kinukuha namin ang inihanda na pie mula sa amag, pabayaan itong pababa nang lubusan, at, pagkatapos na i-cut sa mga bahagi, ibibigay namin ito sa table para sa dessert.