- tinunaw na mantikilya - 6 na mga item. kutsara
- plates ng kuwarta filo - 8-9 piraso
- lupa kanela - 1/4 teaspoons
- buong gatas - 3 tasa
- malaking itlog - 6 piraso
- asukal - 1 tasa
- Extract ng vanilla - 1 kutsarita
Painitin ang hurno sa 170 degrees. Lubricate isang piraso ng mantikilya para sa pagluluto sa hurno, magtabi. Maglagay ng 1 sheet ng kuwarta sa nagtatrabaho ibabaw ng mahabang parallel na gilid sa gilid ng nagtatrabaho ibabaw. Ang pagpindot ng mga kamay mula sa dalawang panig ng maikling panig patungo sa isa't isa, bigyan ang pagsubok ng isang corrugated na hugis. Itakda ang kuwarta sa isang vertical na posisyon sa gitna ng nakahanda na baking dish. Ulitin ang proseso sa natitirang mga plato ng kuwarta, magpatuloy sa spiral hanggang sa sarado ang buong hugis. Ipamahagi ang tinunaw na mantikilya sa lahat ng plates ng kuwarta, iwiwisik ang kanela. Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi, mula 25 hanggang 30 minuto. Samantala, init ang gatas sa medium saucepan. Hanggang sa magsimulang kumain, alisin ito sa apoy. Paikutin ang mga itlog at asukal sa isang malaking mangkok. Unti-unting magdagdag ng gatas, patuloy na nagmamadali. Idagdag ang vanilla. Kutsara ang halo ng gatas papunta sa kuwarta. Maghurno sa loob ng 25 hanggang 30 minuto. Magpahid ng may pulbos na asukal at kanela. Maglingkod agad.
Servings: 14