- Curd cheese - 800 Gram
- Mga itlog - 4 piraso
- Mantikilya - 100 Gramo
- Sugar - 3/4 Glass
- Flour - 2 Art. kutsara
- Lemon - 1/2 piraso (opsyonal)
- Vanilla Sugar - 1/2 kutsarita
Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap. Matunaw ang mantikilya. Lubricate ang baking dish na may isang maliit na halaga ng mantikilya. Pagkatapos ay iwisik ang baking dish na may maliit na halaga ng harina. Hiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks, ilagay ang mga squirrels sa mangkok ng blender. Ilipat ang mga yolks sa isang hiwalay na mangkok. Kalahati ng asukal ay idinagdag sa yolks, na may isang kutsarita, husto nang husto. Patuyuin nang sama-sama ang natitirang kalahati ng asukal sa pagkakapare-pareho ng makapal na bula. Gamit ang isang kamay blender, bitawan matalo ang cottage cheese. Sa cottage cheese nagdaragdag kami ng isang pinaghalong yolk. Mayroon din idagdag ang tinunaw na mantikilya. Pinagsama namin ito nang mahusay. Magpahid sa mantika juice ng kalahati ng limon (kung nais, sa lumang recipe ng Ukrainian, siyempre, hindi na magkakaroon ng anumang mga limon). Idagdag ang vanilla sugar. Doon ay nagdaragdag kami ng harina. Sa wakas, ipinakilala namin ang mga protina sa pinaghalong curd at pinaghalong mabuti ang lahat. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng tulad ng malambot, magandang kuwarta. Maingat na ilipat ang kuwarta sa isang handa na form. Antas sa itaas. Inilagay namin ang oven, na pinainit sa 190 degrees, at hinurno sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay babaan namin ang temperatura sa 175 degrees at maghurno sa loob ng 45 minuto. Inalis namin ang inihanda na cake na keso mula sa oven, alisin ito mula sa amag at palamig ito sa temperatura ng kuwarto. Sa isip, na siya ay tumayo sa gabi sa refrigerator - sa susunod na umaga ay mas lasa lamang. Ang susunod na umaga ay ito lamang upang i-cut ang aming keso cake at maglingkod ito sa tsaa o kape. Gana sa pagkain! :)
Servings: 8-10