- crackers - 2 1/4 tasa
- asukal - 2 kutsarita
- lupa kanela - 1/4 teaspoons
- sticks ng mantikilya - 1 1/4 Mga piraso (inihurnong unsalted)
- Para sa pagpuno: cream cheese Philadelphia - 720 Gram
- asukal - 1 salamin
- itlog - 3 piraso
- Gatas ng kendi - 1/2 tasa
- vanilla extract - 2 kutsarita
- Para sa glaze: gatas karamelo - 2/3 Tasa
- taba cream - 3 tablespoons. kutsara
1. Ihanda ang pastry dough. Gumiling crackers sa isang food processor. Painitin ang hurno sa 175 degrees. Pagwiwisik ng baking sheet na may langis sa isang spray, mag-ipit ng foil o papel ng parchment at grasa na may mantikilya. Paghaluin ang durog crackers, asukal at kanela sa isang daluyan ng mangkok. Idagdag ang tinunaw na mantikilya, ihalo. 2. Ilagay ang timpla sa isang baking tray at pantay na pindutin ito laban sa ibabaw. Maghurno hanggang sa kulay ng gintong ilaw, mga 10 minuto. Payagan ang ganap na paglamig sa counter. 3. Gawin ang pagpupuno. Paghaluin ang cream cheese at sugar na may electric mixer hanggang makinis, para sa 1 minuto. Magdagdag ng mga itlog, nang paisa-isa, pumuputok pagkatapos ng bawat karagdagan. 4. Idagdag ang gatas karamelo at vanilla extract, gumalaw nang mga 10 segundo. Ibuhos ang pagpuno sa cooled kuwarta. Maghurno para sa mga 38 minuto. hayaan ang cool na sa counter. 5. Ihanda ang glaze. Init ang karamelo at 3 tablespoons ng cream hanggang sa matunaw ang caramel. Gumalaw, pagdaragdag ng higit pang cream kung ang glaze ay tila masyadong makapal. 6. Punan ang yelo cake na may glaze. Ilagay sa ref para sa 1 oras. Gupitin ang cake kasama ang 4 na guhitan, pagkatapos ay nasa 6 guhit upang makakuha ng 24 na cake.
Servings: 12