- harina - 3.5 baso (1.5 tasa para sa vanilla at fruit sponge cake, 0.5 st-for chocolate)
- itlog - 15 piraso (5 bawat isa para sa bawat layer)
- asukal - 5 baso (1.5 para sa vanilla at fruit layer, 0.5 para sa tsokolate +1.5 para sa glaze)
- Cranberry juice - 3 st. kutsara
- rum - 1 st. kutsara
- Vanillin - 2 piraso (1 sachet-for biscuit, 1-para sa chocolate layer)
- Mantikilya - 150 Gramo
- Nuts - - Upang tikman (para sa dekorasyon)
- tubig na kumukulo - 0.25 tasa (para sa glaze)
Magsimula tayo sa mga baking biskwit. Mula sa 1.5 tasa ng harina, 1 tasa ng asukal, 1 pakete ng vanilla sugar at 6 itlog, masahin ang kuwarta. Mula sa pagsusulit na ito, maghurno ng isang biskwit, palamig ito at i-cut sa dalawang magkaparehong cake. Ngayon ihanda ang ikalawang uri ng biskwit. Upang gawin ito, kinukuha namin ang parehong mga produkto sa parehong sukat bilang para sa una, hinahalo namin ang lahat ng bagay at sa pinakadulo na pinupuno namin ng 3 tbsp. cranberry juice. Habang ang pangalawang biskwit ay inihurnong, gagawin namin ang pangatlo. Para sa isang chocolate dough, sisirain namin ang mantikilya sa asukal at tsokolate. Kung hindi naman, idagdag ang mga yolks ng itlog 5 itlog, vanillin, nuts, harina at pre-whipped sa isang makapal na protina ng foam. Ipadala ang aming chocolate biscuit sa oven. Ngayon ay bumubuo kami ng cake. Bumaba kami ng isang bilog na cake, pagkatapos ay isang biskwit ng kulay rosas na kulay, sa ibabaw nito - tsokolate, pagkatapos ay pink, pagkatapos ay tsokolate at muli pink. Takpan ang keyk na may pangalawang vanilla biscuit. At ilagay sa refrigerator sa loob ng 12 oras. Pagluluto ang salamin. Punan ang asukal na may tubig na kumukulo at rum at magluto sa ilalim ng talukap ng mata sa mataas na init hanggang luto. Ang isang drop ng syrup, kapag ibinaba sa isang salamin na may malamig na tubig, dapat maging isang bola. Handa ang magpakinang upang palamig kaunti, at pagkatapos ay kuskusin ito ng kutsara hanggang makukuha ang makinis na puting masa. Ang isang-kapat ng glaze ay separated at cranberry juice ay idinagdag sa mga ito. Kinukuha namin ang tapos na key ng refrigerator at punan ito ng puting magpakinang. Pagkatapos, gamit ang isang pastry syringe, gumuhit kami ng isang pattern ng cranberry glaze. Palamutihan namin ang cake na may cranberries o anumang iba pang. Gana sa pagkain!
Servings: 3-4