- bigas - 0.5 kilo
- keso Philadelphia o Buko - Upang tikman
- eel - Upang tikman
- Caviar of flying fish - Upang tikman (opsyonal)
- Salmon fillet o salmon fillet - 240 Gram
- sariwang pipino - 1 piraso
- itlog - 1 piraso
- Tempura o karaniwang harina - Upang tikman
- tinapay crumbs - Upang lasa
- nori sheet - Upang tikman
Ang mga mainit na roll (o tempura roll) ay maaaring lutuin sa bahay, kung saan, na ibinigay ang lahat ng mga kondisyon at kasanayan, ay hindi magiging mas masahol kaysa sa mga restaurant. Paghahanda: Ilagay ang sheet ng noria sa banig na may nagniningning na bahagi pababa. Basang kamay ang kanin o ordinaryong suka at ilagay ang lutong bigas sa nori, iiwan ang gilid ng sheet na 1 cm ang lapad sa walang kanin. Lubrahin ang kanin na may keso sa Philadelphia. Kung ninanais, magdagdag ng caviar ng lumilipad na isda. Kahanay sa gilid ng sheet mag-ipon ng isang strip ng igat, hiwa ng salmon at pipino. Maingat na bumuo ng isang roll sa pamamagitan ng pambalot ng banig. Paghaluin ang itlog ng harina at i-dab ang roll sa batter, pagkatapos ay i-roll sa breadcrumbs. Init ang langis sa isang kawali at iprito ang roll sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Tapos na roll ilagay sa tuwalya papel at hayaan ang alisan ng tubig ang langis. Sa isang matalim kutsilyo, moistened na may bigas suka, kunin ang roll sa 4 na bahagi. Ilagay ang mga rolyo sa isang ulam at ibuhos sa sarsa ng Unagi. Paglilingkod ang mga roll na may luya, toyo at wasabi.
Servings: 4