Ice cream ng Apple

Peel mansanas mula sa core, punan ang 100 gramo ng asukal, magdagdag ng alak at alkitran sa kawali Mga Ingredients:

• mansanas - 3-4 piraso
• asukal - 200 gramo
• puting alak - 250 gramo
• tubig - 0.5 liters
• dahon ng itim na kurant - 6 na piraso
• limon - 1 piraso
• cognac - 30 gramo

Mga tagubilin

Peel ang mansanas mula sa core, punan ang 100 gramo ng asukal, magdagdag ng alak, at kumulo sa isang kasirola sa ilalim ng isang talukap ng basura para sa 20-30 minuto. Ang natitirang asukal sa tubig ay pakuluan ng 5 minuto. Sa nagreresultang syrup ilagay ang mga dahon ng mga itlog ng isda at gadgad lemon zest. Sa pinalamig na mansanas alisin ang laman. Alisin ang mga dahon ng currant mula sa syrup. Syrup, cognac, apdo ng mansanas at juice ng lemon na inihahanda sa isang panghalo, inilagay sa ice cream at freeze.

Servings: 3-4