- likas na yoghurt na walang mga additives - 100 gramo
- Milk - 1 Liter (3.2% na taba ng nilalaman)
Ang yoghurt sa bahay ay maaaring ihain hindi lamang bilang isang dessert, ngunit ginagamit din para sa paggawa ng mga malamig na sarsa at mga salad ng dressing. Kung mayroon kang yogurt, maaari kang gumawa ng yogurt sa loob nito. Paghahanda: Gatas dalhin sa isang pigsa sa isang kasirola, pagpapakilos. Alisin ang pan mula sa init at palamig ang gatas sa 30 degrees hanggang sa maging mainit. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang yogurt na may 5 kutsarang mainit na gatas. Ibuhos ang gatas ng yoghurt sa gatas at ihalo nang lubusan. Ilagay sa malalim na anyo para sa baking portioned molds. Maaari mo ring gamitin ang mga garapon ng baby food o garapon ng salamin. Ibuhos ang magkaroon ng amag sa maligamgam na tubig upang masakop nito ang mga molde sa kalahatian. Ibuhos ang yogurt sa mga amag at wrap sa plastic wrap. Hayaan tumayo sa isang mainit-init na lugar para sa 4-5 na oras. Bilang isang mainit-init na lugar maaari mong gamitin ang oven. Kung pagkatapos ng 4 na oras ang yogurt ay hindi sapat na siksik, hayaang tumigil pa rin ito nang ilang sandali. Kapag handa na ang yogurt, ilagay ito sa refrigerator. Magagamit na yogurt ay maaaring magamit bilang isang starter. Maaari kang magdagdag ng asukal, berries o prutas sa yogurt.
Servings: 8