Sea buckthorn jam Billets mula sa sea buckthorn ay isang tunay na kamalig ng bitamina. Ang berry na ito ay may espesyal na atensyon mula sa mga gardener. Ang seabuckthorn ay nagbubunga tuwing taon at nagbubunga ng magandang ani ng mga tunay na magagandang bunga. Magluto ng jam mula rito, gumawa ng jam, mashed patatas, jelly, compotes. Ito ay ganap na pinagsama sa maraming mga berries at prutas, enriching de-latang pagkain mula sa kanila na may bitamina. Sa partikular na halaga ay ang sea buckthorn oil, na ginagamit sa gamot bilang isang healing healing at anti-inflammatory agent.
Mga sangkap:- Sea-buckthorn 1000 g
- Asukal 1500g
- Tubig 800 ML
- Hakbang 1 Para sa pagluluto, kailangan mong kumuha ng mga hinog na bunga ng sea-buckthorn, asukal at tubig.
- Hakbang 2 Seabuckthorn upang i-uri, ilagay sa isang colander, hugasan sa pagpapatakbo ng tubig at tuyo.
- Hakbang 3 Dagdagan ang asukal sa mainit na tubig, dalhin sa isang pigsa na may pare-pareho ang pagpapakilos at pakuluan para sa 2-3 minuto. Pagkatapos ang solusyon ay sinala sa pamamagitan ng isang pinakuluang pranela o isang gasa na nakatiklop sa 3-4 na patong at dinala pabalik sa kumukulo.
- Hakbang 4 Seabuckthorn ilagay sa mainit na syrup, gumalaw hanggang ganap na wetted prutas at iwanan upang lagyan ng tubig para sa 4 na oras.
- Hakbang 5 Drain ang syrup, dalhin sa isang pigsa at pigsa para sa 10 minuto.
- Hakbang 6 Seabuckthorn muli ilagay sa syrup at lutuin ang jam hanggang sa luto. Sa paghahanda ng jam ang mga bunga ng sea buckthorn ay dapat maging halos transparent. Ang oras upang palamig, kumalat sa steamed garapon, masakop ang pinakuluang lids at tapunan.