Sea-buckthorn syrup Ang sea buckthorn syrup ay popular na tinatawag na sea buckthorn "honey" para sa parehong kulay at pare-pareho. Para sa 1 kg ng sea-buckthorn puree (walang balat at buto) kumuha ng double amount ng asukal. Para sa mas mahusay na paghihiwalay ng katas ng katas, ang billet ay naiwan para sa isang habang. Kapag ang pagluluto, ang mga labi ng laman ng laman ng laman ng dahon ay madaling bumangon at aalisin gamit ang ingay. Ang syrup ay may magandang kulay at kamangha-manghang lasa. Mula dito, maghanda ng mga meryel, jellies, gamitin sa produksyon ng kendi o simpleng paglingkuran ito para sa tsaa.
Mga sangkap:- Asukal 2000 g
- Sea-buckthorn 1300 g
- Hakbang 1 Upang ihanda ang syrup, kailangan mong kumuha ng mga hinog na bunga ng sea buckthorn at asukal.
- Hakbang 2 Mga buto ng mga sea-buckthorn berries, ilagay sa isang colander o isang salaan, banlawan na rin sa pagpapatakbo ng tubig at tuyo.
- Hakbang 3 I-crush ang mga berry na may wooden tolstick o dumaan sa isang gilingan ng karne, at pagkatapos ay kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan upang paghiwalayin ang mga sapal at buto. Dapat makakuha ng 1 kg ng katas.
- Hakbang 4 Ibuhos ang asukal sa mga nagresultang mashed na patatas.
- Hakbang 5 Purong na may asukal gumalaw hanggang ang asukal ay ganap na dissolved at hayaan tumayo para sa 4 na oras.
- Hakbang 6 Ilagay ang niligis na patatas sa lalagyan ng pagluluto, magluto ng 5-7 minuto at malumanay na alisin ang bula at ang laman na nakahiwalay. Syrup ibinuhos sa steamed garapon at ukuporit pinakuluang lids.