- harina ng trigo - 1.5 tasa
- asukal - 0,5 baso (kasama ang 1 baso sa pagpuno)
- pack ng margarine - 0.5 Pieces
- yolk - 2 piraso (plus 3 yolks per fill)
- rum o cognac - 3-5 patak
- baking powder - 0.5 teaspoons (plus 0.5 pack per fill)
- cottage cheese - 0,5 Kilogram (pagpuno)
- mantikilya - 50 gramo (pagpuno)
- protina - 5 piraso (pagpupuno)
- pagpapakete ng vanillin - 1 Piece (stuffing)
- asin - 0.5 teaspoons (pagpuno)
Upang tikman, ang cheesecake na may cottage cheese ay kahawig ng cottage cheese casserole o cheesecake. Kung gusto mo, maaari mong idagdag ang recipe at magdagdag ng mga pinatuyong aprikot, mga pasas o prun - ito ay lalong magiging mas mahusay. Pagluluto cheesecakes na may maliit na bahay keso: Ihanda ang pagpuno. Laktawan ang cottage cheese sa pamamagitan ng meat grinder 2 beses. Kuskusin ang mga yolks na may asukal. Magdagdag ng mantikilya, cottage cheese, baking powder, vanillin at asin. Magandang iling. Talunin ang mga protina at dahan-dahan idagdag sa pagpuno, paghaluin. Mag-iwan sa tabi. Paghaluin ang harina, asukal, baking powder, pinalo yolks at rum. Idagdag ang tinunaw na margarin at masahin ang kuwarta. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi, wrap sa plastic wrap at ilagay sa freezer sa loob ng 30 minuto. Painitin ang hurno sa 180 degrees. Parang kalahati ang kuwarta sa isang malaking kudlit sa isang baking sheet na may linya na sulatan. Tuktok na may isang pagpuno ng keso. Grate ang pangalawang bahagi ng kuwarta sa itaas. Bake ang cheesecake hanggang luto. Handa na ang cheesecake na handa na, i-cut sa mga piraso at maglingkod.
Servings: 6