- harina - 1 kilo
- honey - 550 gramo
- lebadura - 70 gramo
- cream - 1 glass
- itlog, yolks - 10 piraso
- asukal - 1/4 Glass
- ng mantikilya - 400 gramo
- asin - Upang tikman
Baba - matamis na pastry mula sa lebadura kuwarta. Paghahanda: Dissolve ang lebadura sa isang maliit na halaga ng mainit na gatas o cream. Dalhin ang honey sa isang kasirola sa isang pigsa at alisin ang bula. Alisin ang kawali mula sa init, idagdag ang cream, harina at dahan-dahang ihalo. Hindi ka dapat makakuha ng isang napaka-makapal na kuwarta. Payagan ang kuwarta sa paglamig hanggang sa mainit ito. Idagdag ang lebadura at ihalo nang lubusan. Takpan ang kuwarta gamit ang isang kusinang tuwalya at ilagay sa isang mainit-init na lugar upang gawin ang kuwarta pagtaas sa lakas ng tunog. Lubricate ang baking moulds na may lamog na mantikilya at gaanong magwiwisik ng harina. Painitin ang hurno sa 180 degrees. Talunin ang mga yolks ng itlog na may asukal. Idagdag sa batter isang tinunaw at bahagyang pinalamig na mantikilya, pinalo yolks at asin. Magdagdag ng karagdagang harina kung kinakailangan. Magaling na mabuti ang kuwarta at ilagay ito sa mga hulma. Dapat na kalahati ang mga form. Maghurno hanggang luto.
Servings: 10