Nagluluto kami ng matamis at maasim na sarsa mula sa cranberries Anuman ang karne ulam na hindi mo sasagutin upang magluto, magbayad ng espesyal na pansin sa paghahanda ng angkop na sarsa para dito. Ang mga nakaranasang nagluluto ay sigurado na ang tagumpay ng ulam ay umabot sa limampung porsiyento. Siyempre, maaari kang tumakbo sa tindahan at bumili ng ilang lata ng toyo, mayonesa, ketchup, ngunit lahat ng mga ito ay isang kahabag-habag na katulad ng kung ano ang maaari mong likhain sa iyong sariling mga kamay. Bilang karagdagan, hindi ka sorpresa ang sinuman na may ketchup, ngunit may matamis at maasim na sauce ng sarsang - mas katulad nito! Sarsa na ito ay napaka-tanyag sa Amerika: ito ay isang kailangang-kailangan na katangian ng pagdiriwang ng pambansang holiday - Thanksgiving. Naghahatid ng cranberry sauce sa isang tradisyonal na pabo. Maaari naming matagumpay na mag-aplay ito sa anumang iba pang pinirito na manok o karne. Ito ay lalo na mahusay na sinamahan ng tulad mataba varieties bilang baboy o tupa. Bagama't maraming vegetarians ay nalulugod sa matamis at maasim na sarsa mula sa cranberries - idinagdag nila ito sa mga gulay, pasta, patatas. Ang ilang mga housewives kahit na ani ito para sa hinaharap na paggamit sa panahon ng ripening season ng cranberries. Ang sarsa para sa recipe na ito ay maaaring maimbak sa refrigerator sa isang baso garapon para sa mga tungkol sa dalawang linggo. Kung ninanais, maaari mo itong idagdag sa iyong mga paboritong pampalasa, halimbawa, cloves o gadgad na luya.
Mga sangkap:- Cranberry sariwang 250 g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Honey 2 tbsp. l.
- Orange 1 pc.
- Mantikilya 50 g
- Pepper red ground 0.25 tsp.
- Salt 1 pinch
- Hakbang 1 Upang gawin ang sarsa na kailangan mo ng sariwang cranberries, sibuyas, honey, orange, mantikilya at pampalasa.
- Hakbang 2 I-peel ang mga sibuyas at makinis na tagain.
- Hakbang 3 Linisin ang orange na rin, at pagkatapos ay alisin ang kasiyahan sa ito sa isang masarap na kudkuran.
- Hakbang 4 Painitin ang mantikilya at iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Hakbang 5 Pagkatapos ay idagdag ang cranberries, honey, zest at orange juice - ihalo ang lahat nang maayos.
- Hakbang 6 Cover at kumulo sa daluyan ng init para sa 15 minuto.
- Hakbang 7 Pagkatapos ay alisin ang talukap ng mata at magluto para sa isa pang 5-7 minuto, pagpapakilos ang sarsa.
- Hakbang 8 Ilagay ang sauce sa isang colander at gilingin ito. Magdagdag ng isang maliit na pulang paminta sa lupa at isang pakurot ng asin.
- Hakbang 9 Cool ang sarsa bago paghahatid.