Ang cranberry kvas Kvass ay tumutukoy sa mga soft drink. Lalo na ito ay sa pamamagitan ng ang paraan sa isang mainit na araw ng tag-araw. Ang mga recipe para sa pagluluto kvass sa bahay ay medyo marami. Bilang karagdagan sa karaniwang kvass ng tinapay, maaari kang gumawa ng kvass na may malunggay, lemon, beetroot, prutas at isang itlog ng isda, honey, at iba pang mga exotic na inumin, halimbawa, mula sa mga karot, rhubarb. Iminumungkahi ko ang paghahanda ng masarap na kvass mula sa cranberries.
Mga sangkap:- Cranberry sariwang 300 g
- Asukal 200g
- Tubig 1 l
- Lebadura, sariwang 10 g
- Hakbang 1 Upang maihanda ang kvass na kailangan mong kumuha ng sariwang cranberries, asukal, lebadura at tubig.
- Hakbang 2 Ibuhos ang cranberries na may tubig na kumukulo at umalis hanggang sa ganap na cool ang likido.
- Hakbang 3 Blanched tubig (1 L) ay poured sa isang hiwalay na pan, at ang mga berries ay wiped sa pamamagitan ng isang colander.
- Hakbang 4 Ibuhos ang asukal papunta sa blancing na tubig at pakuluan hanggang sa ganap na matunaw ito. Palamigin ang syrup sa temperatura ng kuwarto.
- Hakbang 5 Dalisdis ang lebadura sa isang maliit na halaga ng mainit na tubig.
- Hakbang 6 Cranberry puree, asukal syrup at lebadura ibuhos sa isang garapon na may kapasidad ng 2 liters. Pukawin ang pinaghalong, takpan ng tuwalya at ilagay sa magdamag sa isang mainit na lugar para sa pagbuburo.
- Hakbang 7 Ang susunod na araw kvass strain sa pamamagitan ng ilang mga layer ng gasa, ibuhos sa bote, isara ang mga ito sa stoppers at ilagay sa isang malamig na lugar. Kvass ay magiging handa sa 2-3 araw.