Masasarap na halaya Masarap na kapaki-pakinabang na inumin! Kislinka ng cranberries, aroma ng itim na kurant, maliwanag na puspos na kulay na pampagana ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina sa taglamig, isang kapaki-pakinabang na kissel na masiyahan sa mga matatanda at mga bata! Ang isang maginhawang opsyon para sa paggawa ng isang transparent na jam ay ang pre-whisk ang berries sa isang blender, pagkatapos ay pakuluan ang nagresultang masa at pilay bago idagdag ang diluted starch - alam mo, ang resulta ay mahusay lamang! Ang isang transparent na magandang kapaki-pakinabang na kissel - iyon ang aming resulta!
Mga sangkap:- Tubig 1 l
- Patatas na almirol 1.25 tbsp. l.
- Cranberry sariwang 0.25 tbsp.
- Black currant 100 g
- Sugar 2.5 tbsp. l.
- Hakbang 1 Upang maihanda ang halaya mula sa cranberry at itim na kurant, kailangan namin ang tubig, asukal, patatas na almirol, cranberries at itim na currant (sariwa o frozen at pre-thawed).
- Hakbang 2 Ang mga currant at cranberries ay hugasan, ilagay sa mangkok ng blender.
- Hakbang 3 Mag-udyok sa mataas na bilis hanggang makuha ang isang homogenous berry mass.
- Hakbang 4 Ilipat ang masa ng meryenda mula sa mangkok ng blender papunta sa tubig na kumukulo, ihalo ito, hayaang muli ang tubig at kumain ng ilang minuto.
- Hakbang 5 Susunod, sinasala namin ang sabaw ng berry sa pamamagitan ng isang strainer, hindi namin kailangan ang baya ng keyk, ngunit ipinapadala namin ang pan na may sabaw na berry sa sunog, idagdag ang asukal, ihalo ito at magluto ng isa pang minuto.
- Hakbang 6 Sa oras na ito, sa ilang mga tablespoons ng purong malamig na pinakuluang tubig, dilute namin arina, idagdag ito sa isang itlog ng isda sabaw, patuloy na paghahalo, upang ang mga almirol ay pantay dispersed. Ibinibigay namin ang halaya upang pakuluan at alisin ito mula sa apoy. Palamig sa malamig na tubig o sa temperatura ng kuwarto.
- Hakbang 7 Ihain ang halaya sa mesa na mainit-init o ganap na pinalamig, na ibinubuhos sa baso.