Roll para sa holiday Ipagpatuloy namin ang mga eksperimento sa paghahanda ng mga roll. Ngayon ay naghahanda kami ng maliwanag na roll ng chicken fillet. Idagdag sa mga roll na kinukuha namin ang pistachios at pinatuyong cranberries. Ito ang pistachios na magbibigay ng di-pangkaraniwang lasa sa roll, at ang red cranberry ay palamutihan ito. Ang pagluluto ruleta ay medyo simple. Ulitin ko na maaari mong lutuin ang roll na ito sa oven. Maaari mong i-serve ito sa maligaya talahanayan at para lamang sa hapunan.
Mga sangkap:- Chicken fillet 350g
- Pistachio 50 g
- Cranberry tuyo 100 g
- Cream 30 ML
- Salt 4 g
- Black pepper powder 3 g
- Hakbang 1 Upang maihanda ang roll, kailangan mong kumuha ng fillet ng manok, pistachios, pinatuyong cranberries, cream 30%, asin, paminta.
- Hakbang 2 Gupitin ang filet ng isang matalim na kutsilyo at ipalabas ito tulad ng isang "aklat".
- Hakbang 3 Banayad na i-chop off ang fillet ng manok upang mayroon kang isang rektanggulo mula sa isang piraso ng karne. Ang cut cutting piraso ng karne cut off, tumaga at ilagay sa itaas.
- Hakbang 4 Ilapat ang cream sa buong ibabaw ng fillet. Salt. Pepper.
- Hakbang 5 Pistachio malinis. Hugasan ang cranberries at tuyo ang mga ito. Ibuhos ang mga pistachios at cranberries sa tuktok.
- Hakbang 6 Isara ang nang makapal na fillet roll sa foil para sa baking. Igulong ang tinapay sa magkabilang panig.
- Hakbang 7 Inihanda ruleta ilagay ang mga steamers sa oven. Magluto ng 45 minuto. Sa oven, ang roll na ito ay maaaring lutuin para sa 45-50 minuto sa isang temperatura ng 180 ° C. Bukod pa rito ay igulong ang roll sa foil.
- Hakbang 8 maingat na alisin ang tapos na roll mula sa bapor. Palamigin ito. Ilagay sa ref para sa 2 oras.
- Hakbang 9 Tapusin ang cooled chop roll na may isang kutsilyo cut sa mga piraso. Maglingkod para sa tanghalian para sa meryenda.