Cranberry Pie Isang napaka-pinong pie na may matamis at maasim na pagpuno at crispy top crust. Sa panahon ng paghahanda ng pie, kinakailangan upang sundin ang isang tiyak na pagkakasunud-sunod ng mga sangkap. Maingat na ilagay ang cranberry fill. Kung nakikipag-ugnay sa mga pader ng hulma, ang cake ay susunugin. Ang isang tinapay mula sa itaas ay ibibigay ng isang kalan ng kendi, na nagsisilbing isang dekorasyon sa tuktok ng pie. Maghanda ng ganitong mumo, iwisik ito ng cake bago maghurno. Ang aroma ay ibinibigay ng isang likas na banilya sa isang pod, ang mga nilalaman nito ay dapat na halo-halong may asukal. Ang pie ay simple sa pagluluto sa hurno, ang kuwarta ay banayad, magiliw. Subukan ito, magkaroon ng magandang gana.
Mga sangkap:- Trigo harina 2 tbsp.
- Gatas 70 ML
- Salt 2 g
- Vanilla pods 1 pc.
- Eggs chicken 2 pcs.
- Mantikilya 120 g
- Paghurno pulbos 2 tsp.
- Asukal 150g
- Asukal 3 tbsp. l.
- Cranberry sariwang 150 g
- Trigo harina 1 tbsp. l.
- Asukal 3 tbsp. l.
- Mantikilya 30 g
- Mantikilya 3 g
- Flour, mais 5 g
- Hakbang 1 Upang gumawa ng isang cake, kailangan mong kumuha ng harina, asukal, asin, pampaalsa, gatas, mantikilya, itlog, banilya; para sa pagpuno: sariwang cranberries, asukal; para sa pulbos: asukal, harina, mantikilya.
- Hakbang 2 Una sa lahat, ang lahat ng asukal na kakailanganin para sa pie, ihalo ang mga buto mula sa vanilla pod. Maaari mong gamitin ang isang blender upang pantay-pantay na ipamahagi ang banilya, at maaari mong ihalo ito nang lubusan sa pamamagitan ng kamay. Hatiin sa 3 bahagi ayon sa recipe.
- Hakbang 3 Ihanda ang pulbos. Gupitin ang malamig na mantikilya sa mga cubes. Paghaluin ang harina at asukal. Ganap na kuskusin sa isang mumo. Ilagay sa refrigerator.
- Hakbang 4 Suriin ang harina, pampaalsa, asin. Gumalaw lahat.
- Hakbang 5 Soft mantikilya sa temperatura ng kuwarto, matalo sa isang blender, pagdaragdag ng mga bahagi ng asukal, sa isang luntiang estado. Magdagdag ng mga itlog nang isa-isa, puksain ang masa.
- Hakbang 6 Sa pinaghalong itlog-at-langis ay nagpapalitan ng pagdaragdag ng harina (bahagi), gatas (bahagi), muli harina, gatas, harina. Subukan na hatiin nang tama ang dry mixture at gatas sa mga bahagi.
- Hakbang 7 Pagkatapos magdagdag ng gatas, muli harina, muli gatas, sa dulo - harina. Sa harina, simulan ang pagdaragdag sa halo, harina at tapusin ang pagdaragdag sa halo.
- Hakbang 8 Ihanda ang amag. Lubricate sa langis. Magpahid ng mais na harina o breadcrumbs. Painitin ang hurno sa 190 ° C.
- Hakbang 9 I-crush ang cranberries gamit ang isang kahoy na kutsara. Paghaluin ang asukal.
- Hakbang 10 2/3 ng pagsubok ay inilagay sa ilalim ng hulma. Sa sentro ipamahagi ang pagpuno ng cranberries. Tiyakin na ang juice ng cranberries ay hindi pindutin ang mga pader ng magkaroon ng amag. Kung hindi man, ang cake ay susunugin.
- Hakbang 11 Nangungunang sa natitirang kuwarta.
- Hakbang 12 Kunin ang pulbos sa refrigerator. Kumalat nang pantay sa tuktok ng kuwarta.
- Hakbang 13 Ilagay sa isang mainit na hurno. Maghurno sa 180 ° C sa loob ng 40-45 minuto.
- Hakbang 14 Tapusin ang cake, palamig ito para sa 15 minuto sa form. Maingat na alisin ang amag. Sa rehas na bakal upang ganap na palamig. Maaari kang magluto ng pie sa susunod na araw. Ilagay ang cooled pie sa papel. Mula dito magiging mas matangkad at mas malasa. Maglingkod sa cake para sa dessert para sa tsaa, gatas o kape.