- mga kamatis - 2.5 kilo
- mga sibuyas - 0.5 kilo
- karot - 0.5 kilo
- matamis na paminta - 0,5 kilo
- mansanas - 0.5 kilo
- bawang - 300 gramo
- mapait na paminta - 1 piraso
- isang grupo ng perehil - 1 piraso
- kintsay - 1 piraso
- langis ng gulay - 1 baso
- asin at paminta - - Upang tikman
1. Peel ang mga karot at mga sibuyas. Maayos na banlawan ang mga kamatis, mansanas at peppers. Alisin ang core mula sa mga mansanas at peppers. Gupitin ang mga gulay sa maliliit na piraso, dumaan sa isang gilingan ng karne. Maaari ka ring gumamit ng blender para sa paggiling. 2. Ilipat ang "vegetable mashed patatas" sa isang kasirola. Magdagdag ng asin at paminta, ibuhos sa langis ng gulay. Magluto sa mababang init para sa 3 oras, pagpapakain paminsan-minsan. 3. Lubos na banlawan at i-cut ang lahat ng mga gulay. Peel ang bawang at gumuho. Magdagdag ng tinadtad na bawang at mga gulay sa purong gulay. Patuloy na magluto para sa isa pang 15 minuto. Ikalat ang mga itlog ng gulay sa sterile na garapon. Seal sa mga lids at maghintay para sa kumpletong pagpapalamig. Alisin ang mga garapon sa isang madilim na cool na lugar.
Servings: 3