Jam mula sa igos

Ang isang sunud-sunod na recipe para sa paggawa ng siksikan mula sa igos: Step1: Hugasan ang igos, tuyo ang mga ito sa papel Sangkap:

• Hinog na sariwang igos - 500 gramo (walang pinsala)
• Asukal - 500 Gramo
• Rum o brandy - 100 Milliliters
• Lemon juice - 50 milliliters

Mga tagubilin

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng jam mula sa mga igos: Hakbang 1: Hugasan ang mga igos, tuyo ng isang tuwalya ng papel. Hakbang 2: Gumawa ng mga punctures sa ibabaw ng bawat sanggol sa isang karayom. Hakbang 3: Sa enameled basin ilagay ang igos sa isang layer at punuin ito ng asukal. Hakbang 4: Sinasakop ng asukal, ang mga igos ay sakop at iniwan para sa 3 araw (huwag maghalo sa lahat!). Hakbang 5: Pagkatapos ng tatlong araw, maglagay ng mga igos sa katamtamang init, magdagdag ng alak (brandy o rum), lemon juice at dalhin sa isang pigsa. Hakbang 6: Matapos ang pinakuluang ayusin, agad na mabawasan ang init sa pinakamaliit. Pagkatapos magluto ng 40 minuto. Hakbang 7: Alisin ang pinapanatili mula sa init, takpan at umalis upang humawa hanggang sa susunod na araw, nang walang pagpapakilos. Hakbang8: Ang susunod na araw dalhin ang jam sa isang pigsa, alisin ang apoy sa isang minimum at magluto para sa isa pang 30-40 minuto. Hakbang 9: Cool ang jam at ibuhos sa malinis na garapon.

Servings: 9-10