Ang bakalaw na steak na inihurnong may mga sibuyas at limon Cod - ang isda ay mas angkop para sa pagluluto sa hurno, sa halip na para sa Pagprito, yamang sa huli ay lumalabas ang dryish. Ipinapanukala ko na subukan ang isang unusually juicy steak ng bakalaw, pinapagbinhi sa aroma ng espesyal na inihanda limon na may sibuyas at pagkakaroon ng crispy crust ng keso at patatas chips. Ang ganitong steak ay hindi nangangailangan ng isang bahagi ulam, na may papel nito ay ganap na makaya sa lahat ng mga sangkap na ginagamit sa pagluluto.
Mga sangkap:- Cod steak 4 pcs.
- Sibuyas 2 mga PC.
- Lemon 0.5 pcs.
- Wine puting tuyo 100 ML
- Honey 1 tsp.
- Curcuma 0.5 tsp.
- Langis ng oliba 2 tbsp. l.
- Keso hard 70 g
- Patatas na chips 20 g
- Pepper black ground 1 pinch
- Pampalasa para sa isda 1 tsp.
- Salt 25 g
- Hakbang 1 Para sa pagluluto, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap: cod steak, sibuyas, limon, puting dry wine, honey, keso, chips ng patatas, langis ng oliba, turmerik, asin, paminta, pampalasa para sa isda.
- Hakbang 2 Ang mga steak ay sinabunutan ng lemon juice, magwiwisik ng asin at halo-halong pampalasa para sa isda mula sa kiskisan o mga paboritong pampalasa upang pumili mula sa, at iwanan ito upang magbabad.
- Hakbang 3 Gupitin ang sibuyas sa mga lupon.
- Hakbang 4 Gupitin ang lemon na may mga bilog at i-cut ang bawat isa sa 4 na bahagi.
- Hakbang 5 Ang sibuyas ay binubuwag sa mga singsing at pinalambot sa langis ng oliba nang walang palo.
- Hakbang 6 Ibuhos namin ang alak sa mga sibuyas, ilagay ang pulot at mga piraso ng limon, idagdag ang turmerik at paminta, magngingit sa mababang init ng 5 minuto.
- Hakbang 7 Banayad na grasa ang baking dish na may langis ng oliba, ilagay ang mga steak sa loob nito, ilagay ang makatas na sibuyas at limon sa bawat itaas, ilagay ito sa oven sa loob ng 10 minuto sa 180 ° C.
- Hakbang 8 Buksan ang mga chips sa crumb na may rolling pin.
- Hakbang 9 Namin kuskusin ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
- Hakbang 10 Dalhin ang hugis sa mga steak, pinamamahalaang nilang simulan ang juice at halos handa na. Budburan ang mga steak sa tuktok na may keso at chips, bumalik sa oven hanggang matuyo ang chees (isa pang 5-10 minuto).
- Hakbang 11 Paglilingkod sa perehil.