- sariwang o frozen cranberries - 360 gramo (jam)
- kanela - 1 kutsarita (jam)
- cloves - 1/4 Teaspoons (jam)
- nutmeg - 1/2 teaspoons (jam)
- asukal - 1 Glass (jam)
- sariwang kinatas juice orange - 1/2 tasa (jam)
- tubig - 1 tasa (jam)
- cranberry jam - 1/2 tasa (para sa roll)
- ghee - 1/2 tasa (para sa mga roll)
- kayumanggi asukal - 1 tasa (para sa mga roll)
- asin - 1/2 Teaspoons (para sa roll)
- pulbos na asukal - 450 gramo (orange glaze)
- tinunaw na mantikilya - 6 Art. kutsara (orange glaze)
- gatas - 1/2 tasa (orange glaze)
- orange concentrate - 3 kutsarita (orange glaze)
- tubig - 1/2 tasa (orange glaze)
- orange, zest - 1 piraso (orange glaze)
- asin - 1 pakurot (orange glaze)
- puff pastry - 1 piraso (para sa tutu) para sa mga roll)
1. Maghanda ng cranberry jam. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat ilagay sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa sa daluyan ng init, pagpapakain paminsan-minsan. 2. Bawasan ang init at magluto, paminsan-minsang paminsan-minsan hanggang sa bahagyang mapapalabas ang halo, mga 20 minuto. Ang pinakatimtim ay mas napapalibutan ng kasunod na paglamig. Ilagay ang kuwarta sa isang mahabang rektanggulo. Kumalat nang pantay ang cranberry jam mula sa itaas. Ibuhos ang natunaw na mantikilya, at pagkatapos ay iwisik nang pantay-pantay na may kayumanggi na asukal. Magpahid ng asin. Kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng walnuts. 4. I-roll ang kuwarta sa isang mahabang masikip roll, secure ang lugar ng pinagtahian. Gupitin ang roll sa roll 2.5-3.5 cm makapal at ilagay sa isang greased form. Payagan ang pagtaas ng hindi bababa sa 20 minuto. Maghurno buns sa oven sa temperatura ng 190 degrees para sa 15-18 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi. 5. Ihanda ang glaze. Kapag ang baking buns, ihalo ang lahat ng sangkap, pagdaragdag ng higit na gatas o orange juice, upang ang glaze ay hindi masyadong makapal. 6. Ibuhos ang mga buns sa orange glaze sa itaas. Maglingkod nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Servings: 4-6