- Sibuyas - 1 piraso
- Lebadura, pinindot - 50 gramo
- Tubig - 250 Milliliters
- Trigo harina - 250 gramo
- Rye flour - 225 Gram
- Sugar - 1 kutsarita
- Salt - 1/2 kutsarita
- Langis ng gulay - 50 mililitro
- Yolk - 1 Piece
- Sesame - - Upang tikman
Ang lebadura ay halo-halong kalahati ng isang basong tubig. Pinagsama namin ito nang mahusay. Pagkatapos ay idagdag ang asukal, asin at 2 tablespoons. harina ng trigo. Ang isang mahusay na mix - walang mga bugal ay hindi dapat. Ang mga sibuyas ay malinis at durog - maaari mo lamang kutsilyo, at maaari mong processor. Idagdag ang tinadtad na sibuyas sa kuwarta. Mix well. Idagdag ang natitirang tubig at langis ng gulay. Pag-udyok. Idagdag ang lahat ng natitirang harina at masahin ang kuwarta. Ito ay dapat na isang medyo siksik, matarik masa. Iwanan ito para sa 20-30 minuto, na sakop ng isang tuwalya. Sa panahong ito, ang masa ay lalago nang malaki sa lakas ng tunog. Ibinahagi namin ang kuwarta sa 14-16 na bahagi. Mula sa bawat bahagi bumuo kami ng isang maliit na tinapay. Ibinagsak namin ang mga buns sa isang baking sheet (imposibleng mag-stack ng mahigpit, ang distansya sa pagitan ng mga buns ay dapat na hindi bababa sa 3-4 cm, kaya ang dalawang baking tray ay kailangang luto mula sa halagang ito ng mga sangkap). Inilalabas namin ang bawat tinapay na may pinalo na itlog. Pagkatapos ng bawat tinapay ay may sprinkled na buto ng linga - hindi na kailangan, ngunit gusto ko ito nang higit pa (mas maganda at mas malasa). Maghurno para sa 25-30 minuto sa 200 degrees sa golden brown roll. Ang mga rye buns na may mga sibuyas ay handa na. Paglilingkod mas mahusay na mainit-init. Gana sa pagkain! ;)
Servings: 15