Ang mga modernong kasal na cake ay isang tunay na obra maestra ng kendi ng sining. Sa loob ng mahabang panahon ang tradisyonal na dekorasyon sa anyo ng isang layer ng puting cream o asukal na salamin ay nawala sa nakaraan, at sa itaas ay maliwanag na mga rosas ng langis at "hawakan" mga pattern ng pagkukulot. Ang paggamit ng mga bagong teknolohiya sa disenyo ng bawat cake kasal ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapagtanto ang pinaka-hindi pangkaraniwang mga fantasies.
Anong mga sangkap ang ginagamit upang maghurno ng mga cake sa kasal? Ang manipis na mga cake ng biskwit, soufflé o parfait upang matikman ang ganap na pagkakasundo sa isang layer ng light cream batay sa yogurt. Bilang isang dekorasyon, maaari kang pumili ng isang punasan ng espongha cake at sariwang prutas. Ang kumbinasyon na ito ay hindi lamang amazingly masarap, ngunit hindi masyadong mataas sa calories - na mahalaga para sa dessert.
Mga cake ng kasal mula sa mastic: mga ideya ng maligaya palamuti
Ang kendi ng kendi ay isang espesyal na plastic na materyal na ginagamit upang palamutihan ang mga cake. Sa tulong ng pininturahan na mastic, maaari kang lumikha ng iba't ibang elemento ng palamuti (mga bulaklak, mga kuwadro na gawa, mga pigurin, mga inskripsiyon), kung minsan ay nagiging buong kumplikadong komposisyon. Ano ang nasa mastic? Gelatin, asukal sa pulbos, additives sa pagkain at nakakain ng natural na mga tina - sa kumbinasyon ng mga sangkap na ito ay maaaring "i-on" ang cake ng kasal sa pangunahing dekorasyon ng maligaya talahanayan.
Mga fill para sa kasal cake - piliin ang pinakamahusay na!
Ang pagpuno ay ang pangunahing "highlight" ng anumang cake, ang tamang pagpili ng kung saan ay depende sa pangkalahatang impression ng maligaya dessert. Siyempre, lahat ay may sariling kagustuhan. Kaya kailangan mong subukan upang piliin ang pinaka-katanggap-tanggap na pagpipilian, na kung saan ang lahat ay gusto sa kasal kasal. Kaya, ano ang nag-aalok ng confectioners? Isaalang-alang ang pinaka masarap na mga pagpipilian sa pagpuno para sa mga cake ng kasal.
Prutas at isang itlog ng isda
Ang pagpuno para sa isang cake ng sariwang prutas o berries palaging nagbibigay ng dessert isang natatanging lasa ng tag-init. Ang mga likas na kaloob na ito ay ginagamit bilang isang sangkap para sa paghahanda ng cream, at bilang pangunahing pagpuno - prutas soufflé.
Biskwit sa kasal keyk ay makakuha ng isang masarap na lasa, kung ang cake cake na may sariwa handa berry mousse (presa, lumboy, blueberry). Huwag kalimutan ang tungkol sa pagpapabinhi! Para sa layuning ito, angkop ang brandy, liqueur o matamis na syrup.
Curd and yoghurt
Ang pagpuno ng cake ng kasal mula sa cottage cheese ay malambot at ilaw, na perpektong sinamahan ng maraming uri ng cake (biskwit, poppy cakes, cheesecake). Yoghurt mousse na may berry filler ay amazingly na angkop din para sa pagpuno ng mga cake at iba pang mga dessert. Stunningly delicious at low-calorie!
Cream - kulay-gatas o cream
Ang klasikong bersyon ng pagpuno para sa cake. Gayunpaman, para sa paghahanda ng ganitong cream sour cream ay dapat na ang pinakasariwang - kung hindi, ang dessert ay magkakaroon ng acidic na lasa. Sa init ng tag-init, dapat maihanda ang kulay-gatas o cream bago magsimula ang pagdiriwang, at ang lubricated cake ay dapat dalhin sa isang cool na lugar.
Dekorasyon ng Dekorasyon sa Kasal
Mayroong maraming mga paraan upang palamutihan ang isang cake, gamit ang iba't ibang mga materyales at masasarap na pandekorasyon elemento. Narito ang isang malawak na larangan para sa pantasiya ng taga-gawa. Kaya, simulan natin ang paglikha ng isang obra maestra!
Chocolate glaze
Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng mantikilya, condensed milk at cocoa powder - kumukuha kami ng 1 glass sa bawat oras. Natunaw namin ang mantikilya sa isang kasirola sa mababang init, idagdag ang condensed milk at cocoa powder. Ingredients, pagpapakilos patuloy, lutuin ng ilang minuto. Kapag handa na ang glaze, inilalagay namin ito sa ibabaw ng cake. Upang matagumpay na madidilim ang madilim na kulay ng tsokolate, nagdaragdag kami ng mga burloloy mula sa mga kuwintas ng ina-ng-perlas, mga bulaklak ng mastic, sariwang prutas o berry. Sa chocolate icing, ang pinakamagandang kasal cake ay nakuha.
Sugar Mastic
Palamutihan ang cake ng kasal ay maaaring kulay o puting kola, kung saan madali ring gumawa ng iba't ibang mga numero at bagay para sa dekorasyon. Sangkap para sa mastic: pulbos na gatas (160 g), pulbos na asukal (160 g), condensed milk (200 g), lemon juice (2 - 3 tablespoons), konyak (1 tsp).
Magsala sa pamamagitan ng isang siling na may pulbos na asukal - mas mabuti nang dalawang beses. Idagdag ang gatas ng pulbos at ihalo. Pagkatapos ay ibubuhos namin ang condensed milk at simula sa malumanay na masahin ang kuwarta, dahan-dahang pagdaragdag ng lemon juice. Pagkatapos ng 10 minuto, dapat kang makakuha ng isang nababanat na masa ng isang maayang liwanag na matte lilim, na kung kinakailangan ay maaaring maging "kulay" na may kulay na kulay ng pagkain.
Ngayon nagsisimula na kaming palamutihan ang cake ng kasal. Ang isang pagpipilian ay upang masakop ang ibabaw ng cake na may liwanag na mastic, at pagkatapos ay palamutihan ng mga figure ng kulay na materyal.