- keso "Suluguni" - 250 gramo
- kamatis - 3 piraso
- langis ng gulay - 1 st. isang kutsarang puno
- mga sibuyas - 1 piraso
- talahanang suka - 1 st. isang kutsarang puno
- oliba - 80 gramo (walang mga pits)
- berde perehil - 3 st. kutsara
- Para sa refueling: langis ng oliba - 4 na item. kutsara
- suka ng alak - 1 st. isang kutsarang puno
- likido honey - 1 st. isang kutsarang puno
- mabilog na mustasa - 1 kutsarita
- asin at paminta - - Upang tikman
1. Ang mga sibuyas ay pinuputol mula sa mga husks, pagkatapos ay dapat itong hugasan at gupitin sa mga manipis na singsing. Gupitin sa isang espesyal na mangkok na may mababang mga pader, ibinuhos ang isang maliit na halaga ng tubig, na halo-halong may suka, at ilagay sa isang mainit-init na lugar para sa 10 minuto. 2. Ang mga dawag na mga sibuyas ay itatapon pabalik sa colander upang mag-atsara ang stack, at maglalagay sa isang mangkok. Ang mga kamatis ay dapat i-cut sa manipis na hiwa at halo-halong mga sibuyas. Ang mga olibo ay kinuha mula sa garapon at inilalagay sa isang salaan, upang ang dagdag na palayok sa kanila ay nakasalansan. Pagkatapos nito, sila ay pinutol na may maliit, manipis na mga singsing at idinagdag sa parehong mangkok, kung saan ang mga nakaraang sangkap ay nanghihina. Ang pagbibihis ay ginawa sa ganitong paraan: ang honey, suka at langis ay halo-halong sa isa't isa at lubusan na naghugas. Pagkatapos nito, idinagdag ang asin, paminta at mustasa. Ang nakahanda na dressing sprinkles ang resultang salad, na inilipat sa isang mangkok ng salad na dinisenyo para dito. keso ay pinutol, nilusok sa langis, pagkatapos ay pinirito mula sa lahat ng panig at inilagay sa isang salad. Sa itaas, palamutihan ng perehil at maglingkod.
Servings: 4