- Strawberry (sariwang o frozen) - 4 tasa
- asukal - 6 tasa
- pectin - 6 st. kutsara
- mantikilya - 1 Art. isang kutsarang puno
1. Mash strawberry berries sa nais na density ng jam. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng isang kutsilyo para sa kuwarta o isang bagay na katulad nito. 2. Sa isang malaking straw na paghahalo ng straws, pektin at mantikilya. Dalhin sa isang pigsa sa daluyan ng init, stirring paminsan-minsan na may isang kahoy na kutsara. 3. Sa sandaling ang pinaghalong boils, idagdag ang lahat ng asukal agad, pagpapakilos patuloy hanggang sa matunaw ang asukal. Muli dalhin ang jam sa isang pigsa, patuloy na pukawin. 4. Kapag ang oras ay umabot sa kumukulo na punto (ang mga bula ay hindi mawawala sa pagpapakilos), magluto ng 1 minuto (gumamit ng isang timer), at pagkatapos ay i-off ang apoy. Kung ang jam ay luto nang mas mahaba sa 1 minuto, ito ay magiging napaka makapal. Maghanda ng garapon na may funnel para sa jam. 5. Ilagay ang mga garapon sa ibabaw ng mataas na temperatura, halimbawa, sa pagputol ng sahig na gawa sa kahoy. Punan ang mga garapon na may jam, pahintulutan na palamig sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay isara at iimbak sa refrigerator o freezer.
Servings: 10