Mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya sa pagluluto
Ang masarap na aroma at espesyal na lasa ng luya, dahil sa ang katunayan na ito ay naglalaman ng isang malaking nilalaman ng mahahalagang langis at iba't ibang sangkap, nagbibigay din sila ng pampalasa na ito ng isang natatanging katangian ng panlasa. Ginamit ito sa sinaunang Gresya, bilang isang panimpla, kapag inihanda ang tinapay, at sa Middle Ages sa Europa ang luya ay higit na ginagamit. Ang ugat ng luya ay nagsilbi ng alak, serbesa, inumin, idinagdag sa mga produkto ng jam at kuwarta, na tinimplahan ng mga pinggan mula sa mga gulay at karne. Upang mapahusay ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya, ito ay halo-halong may mga pampalasa tulad ng kardamono at nutmeg. Magandang kumbinasyon ng luya na may limon at honey.
Ang luya ay bahagi ng aphrodisiacs, idagdag ito sa pagkain ng kasosyo, kung gusto mong makita ang kanyang pasyon. Sa bansang Hapon, ang paglilinis ng ari-arian ng luya ay ginagamit ayon sa tradisyonal na paggamit ng mga produkto ng dagat, pinapagana nito ang panunaw, neutralisahin ang mga parasito.
Mga katangian ng pagpapagaling ng luya
Dahil sa mga katangian nito, ang luya ay ginagamit bilang isang gamot. Ang pinakamahalagang ari-arian ng luya ay ang kakayahang nito, pinahuhusay ang sirkulasyon ng tserebral, na nagpapasigla sa aktibidad ng utak. Samakatuwid, sa diyeta inirerekomenda upang isama ang luya, ang mga tao na nakatuon sa mental na trabaho. Ang maanghang lasa ng luya ay isang kahanga-hangang gamot na pampalakas, na nagpapataas ng pagpapahalaga sa sarili at nagpapalakas.
Ang positibo sa luya ay nakakaapekto sa immune system ng tao, tumutulong sa katawan na alisin ang mga toxin. Ito ay madalas na ginagamit bilang isang preventative laban sa colds, luya ay hindi kontraindikado para sa mga bata.
Kung nagsimula kang umubo at bumahin, kumuha ng isang maliit na piraso ng luya ugat at ngumunguya nito. Kung mayroon kang isang namamagang lalamunan, subukan ang pagpipilit ng isang maliit na juice mula sa luya, sa isang lugar 2 kutsarita at magdagdag ng isang pakurot ng asin, ang lunas na ito ay maaaring makuha bago kumain. Gayundin, ang mga antibacterial properties ng luya ay magiging kapaki-pakinabang sa iyo at upang alisin ang mga nagpapaalab na proseso sa bibig, halimbawa, na may stomatitis.
Ang luya ay isang epektibong lunas para sa pag-iwas sa paggamot ng peptic ulcer, ito ay gumagana nang maayos sa o ukol sa sikmura mucosa, pinipigilan ang hitsura ng mga bituka parasito. Ang mga sangkap na nilalaman sa luya, nagpo-promote ng normalisasyon ng mga daluyan ng dugo, may mga katangian ng anti-kanser, bawasan ang panganib ng mga clots ng dugo.
Sa ugat ng luya ay naglalaman ng mahahalagang amino acids, na may malaking papel sa metabolismo. Samakatuwid, ang luya ay maaaring magamit upang gawing normal ang metabolismo ng taba, lalo na, upang madagdagan ang katalinuhan ng mataba na taba. Upang gawin ito, magdagdag ng isang maliit na adobo o tuyo luya sa isda o mamantika na pinggan ng karne.
Gayundin kailangan mong tandaan at pa rin kapaki-pakinabang na ari-arian ng luya, bilang ang pag-aalis ng sakit. Upang gawin ito, kailangan mong lagyan ng luya ang sariwang luya, o kumuha ng pinatuyong luya at maghalo sa tubig sa isang kondisyon na tulad ng gruel. Maglakip sa lugar ng problema at sa lalong madaling panahon ang sakit ay lilipas.
Labi o sariwa ang luya?
Ang pagiging epektibo ng luya ay depende sa tamang paggamit nito. Halimbawa, sa tuyo na form, ang luya ay nagpapakita ng mga anesthetic at anti-inflammatory properties, at sa gayon ito ay ginagamit para sa paggamot ng mga nagpapaalab na proseso at para sa paggamot ng arthritis.
Ang kemikal na komposisyon ng sariwang luya ay bahagyang naiiba, at ang mga therapeutic properties nito ay higit na naglalayong sa pag-iwas at paggamot ng mga problema sa digestive system.
Ginger tea para sa pagbaba ng timbang
Ang luya tea ay dumating sa amin mula sa silangan, kung saan ayon sa tradisyonal luya ay inirerekomenda para sa mga nais na mawalan ng timbang at mawalan ng timbang. Bakit ang luya tea ay inirerekomenda para sa pagbaba ng timbang? Ang luya ay tumutukoy sa mga mainit na pagkain, ayon sa mga ideya ng Tibet, na nagpapabilis sa metabolismo, nagpapasigla sa sirkulasyon ng dugo, mainit-init. At ang mga tradisyunal na gamot ay nagsasabi na dahil sa ang luya ay naglalaman ng mahahalagang langis, pinahuhusay nito ang mga proseso ng metabolismo sa katawan, at salamat dito, gumagana ang luya na tsaa. Bilang karagdagan, ang luya ay nagpapahintulot sa balat na manatili ng mas mahaba kaysa sa mga batang, at ito ay sumusunod na sa katawan dapat ito ay patuloy na.
Sa iyong pansin ay nag-aalok kami ng ilang mga recipe para sa pagkawala ng tsaang timbang
- Ang unang pinakamadaling recipe para sa luya tea para sa pagbaba ng timbang - ilagay sa isang termos, tinadtad luya ugat, ibuhos tubig na kumukulo, at pagkatapos ay uminom ng tsaa na ito para sa isang araw. Kapag umupo ka sa isang diyeta, uminom, tuwing gusto mo, kung kumain ka, gaya ng dati, pagkatapos uminom ng kalahating oras bago kumain.
Ang pangalawang recipe para sa tsaa ay para sa pagbaba ng timbang. Maghiwa ng hiwa ng luya, ibuhos ito ng malinis na tubig at dalhin sa isang pigsa sa mababang init, magluto ng labinlimang minuto. Ang luya na tsaa para sa pagbaba ng timbang ay dapat, pagkatapos ay malamig sa temperatura ng katawan, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng lemon juice o honey.
Sa Hollywood, ang recipe ay pinalawak na kasama ang pagdaragdag ng mga damo. Demi Moore inumin luya tsaa, kung saan ang mga limon at honey ay idinagdag sa lemon balm at mint. Kung gusto mong mapabuti ang paggana ng pantog o bato, dapat mong pagsamahin ang tsaa para sa pagbawas ng timbang na may dahon ng cranberries.
Ang ikatlong recipe para sa luya tea para sa pagbaba ng timbang, ay inirerekomenda para sa mga nais na mawalan ng timbang. Pagkatapos ng tsaang ito para sa pagbaba ng timbang ay binubuo ng bawang at luya, batay sa 20 bahagi ng tubig, bahagi ng sibuyas ng bawang, 1 bahagi ng luya, kailangan mong ipilit sa isang termos para sa labinlimang minuto, pagkatapos ay pilitin at dadalhin sa buong araw.
Tulad ng para sa ilang mga mahalagang punto na pag-aalala luya tsaa para sa pagbaba ng timbang. Ang luya ay maaaring gamitin hindi lamang kapag ikaw ay mawalan ng timbang aktibong, ngunit patuloy, gumawa ng serbesa luya na may itim o berdeng tsaa. Kung uminom ka ng luya na tsaa na may pulot, pagkatapos ay maaari mong ilagay ang honey sa isang mainit na makulayan, o kumain ng kutsarang may pulot. Ang isang pulutong ng limon ay hindi kailangang ilagay sa isang tasa, ito ay sapat na upang ilagay ang isang slice sa isang tasa. Kapag naghahanda ng luya na tsaa para sa pagbaba ng timbang, kinakailangang i-filter ito, upang ang komposisyon ay hindi masyadong puspos. Mas mainam na huwag uminom ng luya na tsaa sa gabi dahil sa pagkawala ng timbang, sapagkat ang tsaang ito ay nagpapalakas. Kapag naghahanda ng tsaa para sa pagbaba ng timbang, kailangan mong i-cut ang luya sa manipis na mga hiwa, sa tulong ng potato peeler. Para sa dalawang liters ng tubig, kumuha ng isang piraso ng luya sa dami, upang maging laki ng isang maliit na lababo.
Maaari kang maghanda ng mga recipe para sa pagbaba ng timbang at ng kanilang sariling. Gumagamit ako ng luya na tsaa, ngunit nagdadagdag ako ng rose hips, ibinebenta ito sa maliliit na pakete. Ito ay lumiliko tulad ng isang matamis at maasim na inumin, ito ay mabuti hindi lamang para sa pagbaba ng timbang, kundi pati na rin mabuti para sa mga may problema sa ginekolohiya, ay tumutulong upang labanan ang mga selula ng kanser.
Ginger tea
Kailangan mong kumuha ng 3 kutsaritang gadgad na luya para sa 100 ML ng tubig, honey sa panlasa.
Linisan sa isang grater sariwang luya, ilagay sa malamig na tubig, dalhin sa isang pigsa sa isang closed enamel saucepan. Pakuluan ang mababang init sa loob ng 10 minuto, at mag-iwan upang mag-infuse ng 5 o 10 minuto. Magdagdag ng honey at uminom ng mainit.
Kung kailangan mong mawalan ng timbang, kakailanganin mong magluto ng green tea sa isang thermos, magdagdag ng ilang piraso ng luya at isang maliit na bark ng hay o buckthorn. Kapag inayos mo ang isang araw para sa iyong sarili, uminom ng tambalang ito. Kung ito ay mapait, pagkatapos ay magdagdag ng ilang honey. Pagkatapos ay makakakuha kami ng luya tsaa para sa pagbaba ng timbang, na hindi lamang pasiglahin ang metabolismo, kundi mapabilis din ang pag-withdraw ng lahat ng mga sangkap mula sa katawan. Kailangan mong gawin ito sa isang araw, madalas na kailangang tumakbo sa toilet.
Maaari kang magdagdag sa umaga luya tsaa medyo isang bit ng lupa cloves at itim na paminta, kaya ang pagsukat ng metabolismo.
Mga recipe na may luya
Ang sariwang luya ay naka-imbak sa refrigerator para sa mga isang linggo, at tuyo hanggang sa 4 na buwan ay maaaring panatilihin ang mga katangian nito. Hindi nalinis ang pinatuyo na mga luya sa luya ay dapat na naka-imbak sa isang cool na madilim na lugar. Huwag ilagay ang luya sa mga bag ng cellophane. Ang isang malaking bilang ng mga nutrients sa luya ay nasa ilalim ng balat nito, kaya kailangan mong linisin ang luya, na manipis hangga't maaari. Para sa paggiling at pagputol ng luya, huwag gumamit ng mga kagamitan sa kahoy, dahil pinapanatili nito ang amoy nito sa loob ng mahabang panahon.
Upang gilingin ang luya ugat, kailangan mong gumamit ng isang maliit na kudkuran. Ang pinong luya ay maaaring pumipid sa luya juice, maaari itong magamit sa dalisay na anyo nito para sa dressing salads at para sa matamis na pagkain. Upang mapanatili ang lasa at aroma ng sariwang luya sa loob ng mahabang panahon, dapat itong malinis at ibuhos sa sherry o vodka.
Bago kumain, ang tuyo na luya ay dapat ibabad, at kailangan mong malaman na ito ay magiging mas matalas kaysa sariwa. Sa mga recipe, isang kutsara ng grated sariwang maaaring mapalitan ng isang kutsarita ng tuyo luya. Ang lupa luya ay mas mababa sa sariwa sa lasa at lasa.
Ang luya ay ginagamit sa malaking dami ng 1 gramo bawat 1 kilo ng masa o karne. Sa mga sauces, idinagdag ang luya pagkatapos na ito ay handa na, ang kuwarta ay idinagdag sa dulo ng masahin o sa panahon ng pagmamasa. Sa sabaw, idagdag ang luya sa loob ng 20 minuto bago ito handa, sa mga jam, sa compotes at iba pang mga sweets idagdag ang linger para sa 2 o 5 minuto hanggang handa. Upang gawing langis ng luya, ang mga hiwa ng luya na ugat ay pinainit sa mani, mais o langis ng oliba, hanggang sa madilim ang mga hiwa ng luya. Ang langis ng luya ay ginagamit para sa cooking seasonings para sa pasta, para sa pagpuno ng mga salad.
Candied linger
Kailangan mong kumuha ng 500 gramo ng sariwang luya na ugat, asukal.
Peel at hiniwang sariwang luya na ugat, ilagay sa isang kasirola at ibuhos ang malamig na tubig. Pakuluan ang mababang init ng kalahating oras bago lumambot. Patain ang tubig, idagdag ang parehong halaga ng asukal at 3 tablespoons ng tubig. Dalhin sa isang pigsa patuloy na gumalaw hanggang ang luya ay ganap na malinaw at ang likido evaporates. Ang mga hiwa ng luya ay kailangang i-roll sa asukal o breadcrumbs at umalis sa isang selyadong lalagyan. Maaaring maimbak ang nasabing candied linger sa loob ng 3 buwan.
Pickled luya
Kailangan mong kumuha ng 200 gramo ng sariwang luya na ugat, 1 o 2 teaspoons ng asin, 3 tablespoons ng asukal, 120 ml ng tubig, 250 ml ng suka.
Paghahanda. Ang ugat ng luya ay malinis na malinis mula sa balat, pinutol sa mahahabang piraso. Banayad na kuskusin ang asin sa luya at umalis para sa isang araw. Ibuhos sa isang maliit na mangkok ng suka, tubig, idagdag ang asukal at pukawin upang pahintulutan ang asukal na matunaw. Banlawan at banlawan ang luya sa isang salaan, pagkatapos ay ibuhos ang pag-atsara. Ang luya ay dapat magpalaganap sa loob ng isang linggo. Sa proseso ng pag-marinating, luya ay nagiging pink.
Chicken soup na may luya
Kinakailangan na kunin ang ugat ng luya, na hanggang 3 sentimetro ang haba, 2 cloves ng bawang, 300 gramo ng fillet ng manok, 200 gramo ng sabaw ng manok, isang kutsarita ng toyo. At 2 teaspoons ng limon juice, isang kutsarita ng langis ng gulay, 2 teaspoons kulantro, 2 teaspoons tinadtad berdeng mga sibuyas, ΒΌ kutsarita pampalasa sili o kari, 50 gramo spinach.
Paghahanda. Malinis na luya, i-cut sa mga hiwa, giling na may bawang sa isang mortar. Ilagay ang manok, ang nagresultang timpla, toyo, chili, 100 gramo ng tubig, lemon juice sa isang kasirola na may sabaw. Dalhin sa isang pigsa sa isang maliit na apoy, pagkatapos ay kailangan mong bawasan ang apoy at lutuin para sa 10 o 15 minuto hanggang ang manok ay luto. Pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng karne, bawang at malalaking piraso ng luya, idagdag ang spinach at magluto para sa isa pang 1 o 2 minuto. Paghaluin ang berdeng sibuyas na may cilantro, makinis na tagain at giling sa isang mortar na may langis at gulay na langis, hanggang sa ang isang unipormeng masa ay nabuo. Pinalamig na karne ng manok, nahahati sa mga bahagi at inilagay sa mga plato, ibuhos ang sabaw at panahon na may halo ng cilantro at mga sibuyas.
Ngayon alam namin ang lahat tungkol sa mga katangian ng pagpapagaling ng luya ugat. Maaari itong gamitin para sa nakapagpapagaling na layunin, bilang isang pampatulog laban sa sipon, na ginagamit bilang luya tsaa para sa pagbaba ng timbang, tunay na ito ay walang katumbas sa hanay ng application.