- Gorbusha - 1 piraso (1-1.5 kg)
- Mustasa - Art 2. kutsara
- Sweet ground red pepper - 1/2 kutsarita
- Langis ng gulay - 2 item. kutsara
- Bow - 2 piraso
- Salt - - Upang tikman
Lubusan naming hinuhugas ang isda. Putulin ang ulo at gat. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga fillet ng mga buto at balat at pinutol ang mga ito sa mga cubes. Nakatanggap ako ng mga 48 piraso. Pinapalamig namin ang shish kebab. Upang gawin ito, sa isang kumportableng malalim na ulam sa mga piraso ng isda, magdagdag ng 2 tablespoons ng langis ng gulay, paminta sa lupa, asin, mustasa (hindi tuyo lamang!) At malumanay na gumalaw. Pagkatapos ay idagdag ang pino ang tinadtad (!) Sibuyas sa isda at ihalo ito nang malumanay. Ang susunod na yugto - nagpapadala kami ng inatsara sa loob ng 1-2 oras. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong marinate ang lahat ng gabi, pagkakaroon ng handa nang maaga mula sa gabi at pagpapadala ng hinaharap shish kebab sa refrigerator. String sa skewers o sa mga skewers na gawa sa kahoy. Kami ay iba pang yumuko at isda. Ang isang skewer ay may apat na piraso ng isda. Lumiliko ang gayong larawan. Pagkatapos ay ipadala namin ang isda sa rehas na bakal para sa mga 25 minuto. Hindi na! Kung hindi, ang tuyo ng kebab ay tuyo at hindi lasa mabuti. Ang mga coals ay hindi dapat maging pinakamakapangyarihan. Naghahain kami ng tapos na shish kebab na may gulay at puting sarsa. Nais ko sa iyo ng isang maayang gana!
Servings: 6