- harina - 1 tasa
- kakaw - 3/4 Mga tasa
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- baking powder - 1/2 teaspoons
- asin - 1/4 teaspoons
- lamog na mantikilya - 1/2 tasa
- asukal - 1/2 tasa
- itlog - 2 piraso
- Vanilla - 1/2 kutsarita
- kulay-gatas - 2/3 Tasa
- mga piraso ng crackers - 9 piraso (tinapay)
- asukal - 2 item. kutsara (tinapay)
- tinunaw na mantikilya - 1/4 Tasa (tinapay)
- itlog puti, temperatura ng kuwarto - 3 piraso (magpakinang)
- asukal - 1/2 tasa (glaze)
- Tartar - 1/8 Teaspoons (glaze)
- vanilla extract - 1/2 teaspoonfuls (glaze)
- gatas na tsokolate - 120 gramo (cream)
- taba cream - 1/2 tasa (cream)
1. Painitin ang hurno sa 160 degrees. Budburan ang hugis ng langis. Gumiling crackers sa isang food processor. Magdagdag ng asukal at halo. Idagdag ang mantikilya at ihalo nang lubusan hanggang ang halo ay mukhang basang buhangin. Ilagay ang halo sa kompartimento ng amag at pindutin ito laban sa ibabaw upang gawin ang mga tasa. Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi, 10 hanggang 12 minuto. Payagan ang ganap na paglamig. 2. Sa isang daluyan ng mangkok, ihalo ang harina, kakaw, soda, baking powder at asin. Palakasin mantikilya at asukal sa isang malaking mangkok. Idagdag ang mga itlog, isa sa bawat oras, at magbati. Gumalaw nang vanilla. Magdagdag ng 1/3 ng timpla ng harina sa mangkok at ihalo. Idagdag ang kalahati ng kulay-gatas at ihalo. Ulitin, alternating harina sa 2 set at ang natitirang kulay-gatas. Ilagay ang 2 tablespoons ng masa sa bawat tasa. 3. Maghurno para sa 15-18 minuto. Payagan ang ganap na paglamig. 4. Paghaluin ang asukal, itlog puti, cream at tartar sa isang mangkok, itakda sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Talunin ang pinaghalong upang maiwasan ang mga puti ng itlog mula sa hardening hanggang sa ang halo ay umabot sa 70 degrees. Alisin ang mangkok mula sa init at punuin hanggang makapal, pagkatapos ay idagdag ang vanilla extract. 5. Maglagay ng tinadtad na tsokolate sa mangkok. Sa isang maliit na kasirola sa daluyan ng init, dalhin ang cream sa isang pigsa. Alisin mula sa init at ibuhos sa tsokolate. Pahintulutan na tumayo ng 10 minuto, pagkatapos ay kumislap hanggang makinis. Payagan ang ganap na paglamig. Dekorasyunan ang capkake na may pag-icing at gaanong maghurno sa hurno hanggang sa madilaw ang glaze. 6. Ibuhos ang chocolate cream at palamutihan ng mini-marshmallow sa kalooban.
Servings: 4-6