Tag-init na sopas na may mga patatas at pipino

1. Peel ang patatas at i-cut sa mga cubes bilang malaking bilang 1 cm. Zucchini hugasan at i-cut ang singsing Mga sangkap:

• mantikilya - 2 item. kutsara
• maaari ng de-latang mainit na green pepper maaari - 1 piraso
• bawang - 1 ngipin
• patatas - 1 piraso
• courgette zucchini - 1 piraso
• manok sabaw - 3 baso
• itim na paminta - 1/4 Art. kutsara
• lime juice - 1 st. isang kutsarang puno

Mga tagubilin

1. Peel ang mga patatas at i-cut sa mga cubes 1 cm ang sukat. Hugasan ang pipino at i-cut sa mga singsing na may kapal na 1 cm 2. Sa isang malaking kasirola, sa katamtamang init, matunaw ang mantikilya. Magdagdag ng tinadtad na berdeng chili, bawang, patatas at zucchini. Cook, pagpapakilos, mga 2 minuto. 3. Idagdag ang sabaw at itim na paminta sa pinaghalong (mga mahilig sa matalim na sarsa ay maaari ring magdagdag ng isang pakurot ng pulang paminta sa lupa). Dalhin ang halo sa isang pigsa. Takpan at magluto sa napakababang init ng hindi bababa sa 15 minuto, kapag ang mga gulay ay naging malambot. 4. Cool ang sopas at ibuhos ito sa blender. Talunin ang masa sa isang makinis na patatas na patatas. 5. Ibuhos ang inihanda na sopas na puro sa mga plato, kung gusto mo, magdagdag ng dayap na juice at asin sa panlasa, at maglingkod sa table na may mga gulay at crouton.

Servings: 4