- Sugar - 8 Art. kutsara
- Tubig - 8 mga item. kutsara
- Suka 9% - 1 - 1.5 Art. kutsara (ang halaga ng suka ay kinuha depende sa kung magkano ang acid na nais mong makakuha ng mga candies)
- Langis ng gulay - 1 st. kutsara (kailangan namin ng langis para sa lubricating molds)
Sinusukat namin ang halaga ng asukal, tubig at suka na kailangan namin. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang kasirola, ilagay sa isang mabagal na apoy at patuloy na pukawin. Ganito ang hitsura ng aming semi-tapos na produkto bago kami ay handa na. Ang proseso ng pagluluto ay umabot ng 10 minuto. Sinusuri namin ang pagiging handa ng karamelo na ganito - nilalagyan namin ang isang kahoy na tungkod o palito sa karamelo at isawsaw ito sa isang baso na may malamig na tubig. Ang pinalamig na karamelo ay dapat mag-crunch sa mga ngipin. Ang pinakamahalagang bagay sa yugtong ito ay hindi upang mahuli ang karamelo. Kung hindi, ito ay magiging mapait. Mayroon akong form na ito para sa kendi. Ito ay kinakailangan upang lubricate maingat ang mga grooves na may langis ng halaman. Kung masama naming makaligtaan ang mga ito, ang aming mga candies ay hindi maayos na kinuha sa labas ng amag. Dahan-dahang ibuhos ang mainit na karamelo sa mga hulma, ilagay ang isang palito sa bawat isa at iwanan ang mga minuto para sa 10-15 upang palamig. Kung wala kang isang espesyal na form - hindi mahalaga! Madali itong mapalitan ng isang ordinaryong kutsara, mga molde ng yelo o iba pang kapasidad na gusto mo. Inalis namin ang aming mga kendi mula sa anyo at maaaring ituring ang aming mga anak! Kung ninanais, maaari mong iwisik ang mga ito ng asukal, mga buto, mga mani. Kung nais mong gumawa ng mga kulay ng candies - idagdag ang karamelo masa bago pagbuhos sa anyo ng isang maliit na patak ng ordinaryong mga gulay, beet juice o anumang iba pang natural na kulay.
Servings: 3-4