Creamy ice cream sa tsokolate

Gatas dalhin sa isang pigsa. Yolks mula sa mga itlog at may pulbos na asukal sa palakpakan at maingat, Mga Sangkap:

• yolks mula sa mga itlog ng manok - 3 piraso
• pulbos na asukal - 3 item. kutsara
• gatas - 1/3 Glass
• tsokolate - 120 gramo
• tubig - 3 mga item. kutsara
• cream (mataba) - 6 Art. kutsara

Mga tagubilin

Gatas dalhin sa isang pigsa. Ang mga yolks mula sa mga itlog at may pulbos na asukal ay nagpatumba sa palakpakan at malumanay, pagpapakilos, idagdag ang gatas sa halong ito. Pilitin ang mass at kainit ito sa isang makapal na pare-pareho, hayaan ang nagresultang cream cool. Pagkatapos ibuhos ang cream sa cream, ihalo ito, ilagay ito sa ice cream at i-freeze. Matunaw ang tsokolate na may tubig sa isang paliguan at cool na tubig. Kutsara para sa yelo cream gawin ang mga bola at lumangoy ang mga ito sa cooled tsokolate, pagkatapos ay sa tulong ng ingay ilipat ang mga ito sa plates portionwise at simulan upang lunok :)

Servings: 3