- harina - 300 gramo
- itlog - 4 piraso
- asukal - 2 kutsarita
- asin - 1/8 kutsarita
- vanilla extract - 1 st. isang kutsarang puno
- gin - 1 st. kutsara (opsyonal)
- gatas - 1 baso
- langis ng gulay - 1 st. isang kutsarang puno
- mansanas - 3 piraso
- langis - 250 mililiters (para sa Pagprito)
- kanela - 1 piraso
- asukal - 1 piraso
- cream - 1 piraso (para sa dekorasyon)
- mint - 1 piraso (para sa dekorasyon)
1. Paghaluin ang mga itlog, asukal, asin at vanilla extract. Talunin sa foam. 2. Magdagdag ng langis at harina. Ibuhos ang gatas at gin. Ang lahat ng mga halo na rin. 3. Gupitin ang mga mansanas sa mga lupon. 4. Ilagay ang kawali sa katamtamang init. Ibuhos ang 250 ML ng langis. 5. Ibabad ang mga hiwa ng mansanas sa batter. Ilagay ang 1 kutsara ng pagsubok para sa bawat slice. 6. Fry hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig. 7. Ilagay ang "pancake" sa isang dry towel upang alisin ang labis na langis. 8. Magpahid ng asukal at kanela. 9. Maglingkod nang mainit. Maaari mong palamutihan na may cream at mint.
Servings: 3-4