- grapefruits - 2 piraso
- pulbos na asukal - 200 gramo
Banlawan ng lubusan ang kahel. Gupitin ang balat. Gupitin ang bawat piraso ng alisan ng balat sa mga piraso tungkol sa 0.5 cm ang lapad. Ilagay ang mga piraso sa mangkok, ibuhos ang malamig na tubig at mag-iwan nang magdamag. Sa susunod na araw, palitan ang tubig at iwanan ito nang halos 4 na oras. Takpan ito ng asukal sa pulbos, magdagdag ng tubig (hangga't ang mga guhitan ng alisan ng balat na may timbang na timbang) at ilagay sa isang mabagal na sunog. Cook hanggang wala na ang likido. Bahagyang malamig ang alisan ng balat at ilagay ito sa tray. Mag-iwan para sa isang gabi o mas matagal. Magpahid ng may pulbos na asukal, mag-imbak sa isang selyadong lalagyan.
Servings: 5